龙虾烧10分钟左右可以杀死寄生虫。 寄生虫在70摄氏度的温度中，煮至10分钟左右就会死亡，若是100摄氏度的温度，杀死寄生虫的时间更短。虽然水开的温度是100摄氏度，但是龙虾煮至的时候并不是所有部分都有100摄氏度，因此龙虾烧10分钟左右比较好。

小龙虾的钳子是可以吃的。 小龙虾的钳子看起来很坚硬，而且没有缝，看起来好像是不知道怎么吃，其实小龙虾的钳子里面全是肉，味道也相当的好，因此是可以食用的，也是有方法可以食用的。

小龙虾钳子没有毒。 小龙虾的性温，味甘、咸，无毒无刺激性，因此小龙虾本身是没有毒的，同时小龙虾的钳子里面和身上的肉是一样的，因此小龙虾的钳子也是没有毒的。

洗小龙虾不需要放盐。 小龙虾不是海鲜，其生活环境大多是湖、稻田、河，因此用清水清洗并不会因为渗透压改变导致小龙虾死亡。同时小龙虾食用过程中要经过油炸、蒸、闷之类的工序，细菌和寄生虫也不能继续生存，因此洗小龙虾的时候也不需要用食盐杀菌，因此洗小龙虾不需要放盐。

洗小龙虾的预处理 清洗小龙虾之前需要将小龙虾在水里冲洗几遍，将小龙虾表面的泥沙都去除干净，然后将小龙虾倒在冰箱的冷冻室中，冷冻15到30分钟左右，将小龙虾冻晕，避免接下来清洗的过程中伤害到自己。 清洗小龙虾外表 将冻晕的小龙虾拿在手上，用牙刷或厨房刷刷洗小龙虾表面的淤泥和脏东西，腹部的足须和褶皱较多，不宜清洗，因此注意腹部的清洗，同时头胸部和身体的甲壳交汇处也需要注意清洗。

补充营养 花甲和龙虾中都含有丰富的营养成分，如：蛋白质，脂肪酸，脂溶性维生素，如维生素A，矿物质等，一起食用可以补充营养。 增强抵抗力 花甲和龙虾中的蛋白质可以增强体液免疫的强度；同时花甲和龙虾中丰富的维生素A可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，因此有一定的增强抵抗力的作用。 增强体质 花甲和龙虾中含有的丰富的蛋白质可以为肌肉的合成提供原料，同时丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，有强健骨骼的作用，因此一起食用可以在一定程度上增强体质。 美容养颜 花甲和龙虾中含有的丰富的蛋白质，可以为肌肤合成弹性蛋白提供原料，同时丰富的维生素A可以平滑肌肤，减少皱纹，有一定的美容养颜的作用。 健脑益智 花甲和龙虾中都含有丰富的不饱和脂肪酸，食用之后可以促进大脑细胞的活性和发育，有一定的健脑益智的作用。

花甲和龙虾能一起吃。 不管是小龙虾还是大龙虾其性味都是温性的，和性寒的花甲一起食用可以中和花甲性寒的性味，因此是可以一起吃的。并且花甲和龙虾中的主要成分是相似的，都是水分、蛋白质、脂肪酸、矿物质等，因此成分之间不会相互反应，降低营养价值，因此可以一起食用。

虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。 富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等; 富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。

1.龙虾+啤酒 二者同食会引发痛风。龙虾中含有大量的嘌呤醇，可诱发痛风，而啤酒中含有酒精成分，痛风在饮酒后非常容易急性发作。 2.龙虾+菠菜 龙虾中含有丰富的钙元素，而菠菜中含有大量的草酸成分，若将二者同食，会生成草酸钙沉淀，容易导致腹泻、腹痛等消化不良症状，长期如此还可能引起结石病。

孕妈在吃龙虾的时候，千万不能半生不熟就吃了，因为龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了很容易导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育，准妈妈必须保证龙虾熟透了再吃。