大闸蟹是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃大闸蟹，无论
常温一般5到7天，但是最好是早点吃，口感也是最好的。
大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能养活半个月之久。
呮鱫懶
发布 2019-12-31
大闸蟹是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，前天家里买
大闸蟹冷冻后，是可以吃的。
大闸蟹属于冷血动物，在温度较低时会出现自我保护的冬眠现象，若是短时间的冷冻，其在冰层中待的时间在24小时以内，大多数的大闸蟹在解冻之后还是活的。
昨天去超市买了6只大闸蟹，最近有点忙，可能也没有什么时间
大闸蟹能放多久和保存的方法有关。
1、常温养
大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能养活半个月之久。
具体方法：将买回来的大闸蟹集体放进清水中静养5分钟，再准备一个较为宽敞干净的盆子或盒子，将喝饱水的大闸蟹移放在盆或盒子中，定时的给它们洒一些水，确保其环境湿度，若是室温温度在25度以下，至少可养活5~7天，放饲料能养活更久，还不会变瘦。
2、冰箱保鲜
大闸蟹是生鲜时也能和蔬菜水果一样放冰箱中保鲜，只要确保冰箱的湿度，温度不是很低，大闸蟹能存活2~3天，适合短期保存。
具体方法：将大闸蟹放清水中静养5分钟，再一个个捞起，用绳子捆好，放进冰箱的保鲜层中，再取一条干净的毛巾，放进清水中吸水，拧至半干，掩盖在大闸蟹上，作为补水用，温度调至5度左右即可。
3、冰箱冰冻
若大闸蟹的量比较多，短期内不能吃完，也可将大闸蟹直接放进冰箱的冰冻层进行冰冻，冰冻的大闸蟹会死，但不会变质，随时都能取出解冻烹饪即可，能保存1~2个月。
具体方法：将大闸蟹放清水用，用毛刷刷洗干净，再捆好放进冰箱的冰冻层，温
今天准备在家蒸大闸蟹，请问绑着的大闸蟹怎么蒸？
材料：绑着的大闸蟹、生姜、大蒜、香葱、食盐、食醋。
做法：
1、首先将大闸蟹清洗干净备用。
2、将生姜、香葱、大蒜各自处理好，切碎备用。
3、然后往蒸锅中加适量水，蒸格上铺一层葱段。
4、之后将绑着的大闸蟹放进蒸格中，大火蒸10-15分钟即可。
5、期间将生姜、大蒜放进碗中，加适量食醋、食盐，调成蘸料。
6、最后时间到后，去除大闸蟹蘸料汁食用即可。
我妈妈今天在蒸大闸蟹，但是是绑着的，请问绑着的大闸蟹要蒸
根据时间要根据大闸蟹大小而定，一般为10-15左右即可。
大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及钙、铁、磷等营养成分物质，这些物质都比较容易被蒸熟，根据大闸蟹的大小，一般大闸蟹需要蒸10-15分钟左右的时间即可。
孋粢宓
发布 2019-12-13
今天买了一些大闸蟹，请问大闸蟹绑着可以放水里吗？
可以放少量水。
被绑着的大闸蟹是不能进行活动的，将其完全放水里时，由于水量的氧气有限，放置时间过长，很有可能会导致大闸蟹死亡，但大闸蟹的生存环境离不开水，所以建议适量放一些，不要没过大闸蟹，水量控制在大闸蟹身体的一半高即可。
请问市场上买的绑着的大闸蟹怎么清洗好？
1、首先把被绑的大闸蟹拿出来。
2、然后准备一盆清水，加适量盐水将其侵泡15-20分钟。
3、之后将大闸蟹取出，用刷子将大闸蟹的蟹脚、蟹钳、正反两面反复清洗干净。
4、最后用清水将大闸蟹冲洗干净即可。
今天去市场，买了一些大闸蟹绑着的，但是一时吃不完，那么请
根据具体情况而定。
死的
在市场上的买的绑着的大闸蟹若是买回来之后就死了，那么这时候一般建议尽快将其吃掉，或者可以放在冰箱中短期冷藏保存，可以用保鲜盒将大闸蟹装好，用湿毛巾将其盖好，低温保存1-2左右的时间。
活的
绑着的大闸蟹大部分是活的，买回去若是不着急吃，那么可以将大闸蟹放置阴凉处保存，可以把大闸蟹放在潮湿的阴凉处，再放一些水草或菜叶在大闸蟹周围，这样可以使大闸蟹存活2-3天左右的时间。
买回来的大闸蟹都不动的，想问一下大闸蟹不动了是死了么？
不一定。
大闸蟹在冷的环境下是不好动的，正常情况下是不根据大闸蟹是否会动来判断其是否死亡。可以通过看大闸蟹的眼睛，若是用东西去碰其眼睛，看是否会眨动，会眨动的就是活的；还能将大闸蟹放在装有水的盆中，会吐泡泡也说明是活的；将大闸蟹最细的爪掰直，若是蟹爪快速回到弯曲的状态，也说明大闸蟹是活的。
今天买回来的几只大闸蟹死了一只，请问死大闸蟹怎么处理？
死大闸蟹建议不要吃了。
大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪和多种矿物质元素等营养物质，而且大闸蟹本身就含有较多的细菌和寄生虫，螃蟹死后，为这些微生物提供了良好的生活环境，细菌会很快的生长和繁殖，从而会影响大闸蟹的质量，一般死的大闸蟹是不建议吃的。
