花宸
发布 2018-03-19
都说羊肉在冬天吃比较好,那这春天来了,还能吃羊肉吗?
可以吃羊肉。
羊肉味甘,性热,入脾、肾经。有补虚益气,温中暖下的功效。可治虚劳羸瘦,腰膝酸软,脾胃虚寒,食少反胃,腹痛,寒疝,产后虚羸少气,缺乳病症。而在春天吃更是还有以下6大益处。
春天吃羊肉的6大益处
1、补体虚
其实无论是什么季节,对于本身体虚的人来说,都可以吃些羊肉来补身体,因为羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。
2、驱寒冷
尽管春天到了,但天气有时依旧是比较寒冷的,而吃羊肉可收到滋补和防寒的双重效果,多数人冬天御寒都喜欢吃羊肉也是这个原因。
3、补气血
春天是人体阳气顺应自然,向上向外疏发的时节,这时需要多吃点补气血的食物,如羊肉。中医上讲,羊肉有温补气血的作用,适于各类贫血者服用,如:妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等人群。
4、健胃开胃
经过年底春节的大鱼大肉,很多人都有肠胃不适的问题,看到好吃的也不那么想吃了,这时吃点羊肉可健胃开胃,因为羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
5、助元阳
跟女朋友吃火锅的时候,女朋友总喜欢弄一碗食醋,说是好消化
吃羊肉时不宜与食醋同食,醋中含有的曲霉能够分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解成为各种氨基酸。而且食醋属于酸温,能够帮助消肿活血,药性与酒相近,能够帮助去除鱼腥,醋适宜与寒性食物相配合,而羊肉属于大热食物不宜配醋食用。
今天晚上室友说一起去吃火锅,我点了很多东西,还有我最喜欢
羊肉不宜与乳酪一同食用。这是因为乳酪是用原料乳经乳酸发酵或者是加入酶之后使其凝固并去除乳清制造而成的食品。乳酸主要的成分有蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐等等。乳酪也是属于性寒的食物,羊肉大热,并且乳酪中含有的酶可能会引起羊肉出现不良反应。
十曦
发布 2018-03-14
在吃火锅的时候,我就喜欢吃豆酱,但是有个朋友说,羊肉不能
羊肉不宜与豆酱一同食用。这是因为豆酱都豆类经发酵加盐水之后制成的,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、氨基酸、钙、铁等元素,豆酱属于性味咸寒的食物,能够帮助解热毒,而羊肉属于热性食物,两者功能恰好相反,所以不宜同时食用。
想请问一下,韭菜可以和羊肉一起吃吗?
可以,但不宜多食。
韭菜和羊肉的成分不相克,少量同食是没什么关系的,而且还有补肾壮阳的作用,但是从中医的角度来看,韭菜和羊肉性温,同为温性食物,不宜过多食用。
荠菜和羊肉一起吃好处很多啊,我也想一起吃,想知道荠菜和羊
材料
羊肉500克,荠菜500克,姜、盐、耗油、花椒粉、味精、葱、料酒、胡椒粉、酱油、香油适量。
做法
1、荠菜摘去杂质,淘洗干净,控干水分,备用。
2、新鲜羊肉剁肉泥,放香油,料酒,姜末用筷子顺时针搅打上劲。
3、再放入适量的盐,酱油,蚝油,花椒粉和胡椒粉,搅拌均匀。
4、再放入切碎的葱花拌匀,搅拌好后腌制20分钟左右。
5、荠菜用刀切碎,加入适量香油搅拌,再放入羊肉中搅拌均匀。
6、用饺子皮包好,煮成荠菜羊肉饺子就好了!
荠菜是一种营养丰富的蔬菜,羊肉中含有营养成分也很多,我喜
增强营养
羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂溶性维生素,荠菜中含有丰富的维生素和纤维素,因此一起食用可以增强营养。
增强抵抗力
羊肉中含有丰富的蛋白质,荠菜中的蛋白质含量在绿叶蔬菜中也是较多,而丰富的蛋白质可以增强体液免疫,荠菜中的有机酸可以杀灭病菌,因此有增强抵抗力的作用。
补充矿物质
羊肉和荠菜中含有丰富的矿物质,如:钙、磷、钾、镁、硒、锌等,因此食用可以补充矿物质。
明目
荠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,羊肉中也含有较多的维生素A,可以促进视紫红质的转化,因此食用可以明目。
好想吃荠菜和羊肉的饺子,但是从来没有做过,想知道荠菜和羊
材料
羊肉500克,荠菜500克,姜、盐、耗油、花椒粉、味精、葱、料酒、胡椒粉、酱油、香油适量。
做法
1、荠菜摘去杂质,淘洗干净,控干水分,备用。
2、新鲜羊肉剁肉泥,放香油,料酒,姜末用筷子顺时针搅打上劲。
3、再放入适量的盐,酱油,蚝油,花椒粉和胡椒粉,搅拌均匀。
4、再放入切碎的葱花拌匀,搅拌好后腌制20分钟左右。
5、荠菜用刀切碎,加入适量香油搅拌,再放入羊肉中搅拌均匀。
6、用饺子皮包好,煮成荠菜羊肉饺子就好了!
今天看电视来着,看见了荠菜和羊肉,好想吃荠菜和羊肉啊,等
荠菜和羊肉能一起吃。
荠菜性平,味甘,入肝、肺、脾、心经,无毒无刺激,羊肉性热,味甘,入脾、胃、肾、心经,性味之间不相互冲突,荠菜中的主要成分是水分、蛋白质、纤维素等,羊肉的主要成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物等,成分之间也不相互影响,因此荠菜和羊肉能一起吃。
孤寒雪
发布 2018-01-29
晚上和朋友一起约了羊肉火锅,不知道是不是店家没有把羊肉处
你好,不建议一起食用。
车厘子性温,含有一定的酸性物质,而羊肉性温,富含蛋白质,羊肉与车厘子同食,易引起身体的不适,因此,不建议两者同食。但也不是说,车厘子和羊肉完全不能一起食用,可以少量食用。
食用后可能会出现以下情况:
身体上火
车厘子和羊肉都属于热性食物,易引起肠胃燥热,出现身体发热、上火的情况。
消化不良
车厘子中含有一定的酸性含量,而羊肉中蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易产生沉淀,进而出现消化不良的现象。