最近一直在减肥，想请问一下红薯和紫薯减肥哪个更好？
紫薯和红薯并没有减肥的功效，也不存在两者之间的差别，紫薯和红薯在减肥期间可以适量的食用。紫薯和红薯在含糖量和升糖指数上没有绝对的差异，而且即使是有一定的差异，也要结合自己的饮食习惯来适当的选用。
馥霭茉
发布 2022-03-09
好久没吃紫薯了，打算买点紫薯蒸着吃，想问一下紫薯一般一天
一天最好吃一个紫薯，否则紫薯和人为在胃肠中产生过多气体，引起胀气等不良反应，适量食用可促进胃肠蠕动，达到润肠通便的效果。紫薯中含有大量的胡萝卜素，微量元素和膳食纤维，摄入后可增加饱腹感，减少其他食物的摄入，达到减肥的作用，但是最好不要在睡前吃紫薯，以免其中的糖转化为脂肪引起肥胖，平时多注意饮食的搭配。
妍小样
发布 2022-03-09
好久没吃紫薯了，上次买了一大袋子紫薯，不知道现在还能不能
可能会含有毒素。
紫薯放久之后最常见的变质方式就是发霉以及发芽，其次还会流失掉大量的水分，从而就容易滋生出大量的细菌、微生物以及毒素物质，食用之后会加重人体胃肠道负担，不利于人体健康，所以紫薯放久之后，是很有可能会产生毒素的。
今天蒸了些紫薯没有吃完，打算明天再吃，不知道明天还能不能
保存得当的情况下是可以吃的。
蒸好的紫薯中含有丰富的水分以及糖类物质，其保存时间并不长，一般只能保存一天左右，保存时间过久，不仅其中的水分、营养成分等会大量流失，导致紫薯的口感变差，而且还可能滋生大量的细菌等微生物，导致紫薯发霉变质。只要保存得当，紫薯放一天还是可以吃的。
发现家里的紫薯表面长了几个芽，那么这紫薯还能吃吗？
可以吃。
紫薯表面发芽还是能吃的，并不会产生有毒有害成分，只是这样的紫薯味道会有一定变化，因为紫薯发芽后，其内部的营养物质会逐渐转移到表面发芽的部分，造成紫薯营养逐渐下降，而且紫薯发芽越严重口感会越差，因此建议紫薯如果只有1-2处发芽的话，将发芽的部分削去味道还是可以的，如果严重发芽的话建议放弃食用。
嘻嘻
发布 2021-12-04
吃紫薯的时候，有什么是不能吃的呢？
高淀粉食物
紫薯所含的淀粉中约有18%的直链淀粉，直链淀粉消化速度较慢，如果再食用淀粉丰富的土豆、玉米、红豆等食物的话，会加重肠胃消化负担，出现腹胀等消化不良表现。
高纤维食物
紫薯中还含有一定的纤维素成分，这种物质能延缓胃排空速度，且含有的多酚类成分也有降低消化酶活性的功效，如果吃紫薯时再食用纤维素丰富的燕麦、高粱、大豆等食物的话，纤维素会在肠道内吸水膨胀，引起肠胃不适甚至便秘。
紫薯是生活中常见的食物，那么请问紫薯冻了以后可以吃吗？
可以吃。
紫薯是旋花科番薯属草本植物，味甘性平，为果肉颜色是呈紫色至深紫色的，是甘薯中的一个特殊品种，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、花青素以及多种微量元素，营养价值以及食用价值比较高，适量吃可以为人体补充营养。
紫薯是可以进行冷冻的，冷冻后的紫薯可以降低其细菌以及微生物滋生，可以延长其保质期，因此紫薯冷冻后拿出来后还是可以吃的。
昨天在超市的时候看到了很多的紫薯，说起来也有很久没有吃过
一天三顿都吃紫薯会不会胖主要看当天的总热量摄取，不过，从营养的角度来说，不建议这样吃。
紫薯是一种营养较为丰富的食物，颜色鲜艳，味道可口，在紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉、膳食纤维及硒、铁、钙、钾等矿物质，除了这些营养元素外，在紫薯中还含有大量的花青素，有较高的营养价值，一天三餐中有一顿吃紫薯就可以了，若三顿都吃很容易吃厌，长期如此容易引起某些营养素的缺乏，不利于健康的养护。
紫薯色泽美观，营养丰富，并且口味甘甜，含丰富的维生素、膳
1、冷藏保存
蒸熟后的紫薯没有细胞的呼吸作用，会非常容易流失水分，所以如果蒸熟后的紫薯吃不完可以放到冰箱中冷藏保存，不过最好还是趁热食用。
2、制成薯干
有吃不完的紫薯还可以将其洗净蒸熟如果切成片状或者条状，然后太阳底下晒干保存，晒干后的薯干可以保存1~2年不变质，但是薯干存放过程中要保持干燥。
紫薯色泽美观，营养丰富，并且口味甘甜，含丰富的维生素、膳
1、冰箱冷藏
生的紫薯也可以直接置于冰箱低温保存，但是缺点是存放的紫薯数量有限，并且存放时间不可过长，因为长时间的低温会使紫薯中的淀粉结构受到破坏。
2、地窖保存
如果有地窖或者地下室的环境可以将紫薯存放在地窖环境中，虽然地窖的环境温度也比较低，但是地窖中湿度较低，氧气含量低，可大大削弱生的紫薯的呼吸作用，还能抑制紫薯发芽，并且很适合果农大量存放紫薯。
