都可以。 红豆汤是一种常见的甜品，口感香甜，营养丰富，其中含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，而红糖是用甘蔗榨汁、浓缩形成的带蜜糖，除了具备糖的功能外，还含有一定量的维生素和微量元素；而冰糖是用白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，呈透明或白透明状，红糖和白糖中的成分与红豆汤并无冲突，所以红豆汤放红糖或者白糖都是可以的。

能吃。 冰糖炒糊了发苦就是正常的焦糖化反应，这种反应不仅使糖的颜色有明显的变化，会呈现出褐色或金黄色，也会产生醛类、酮类等一些特殊风味的香气物质，形成令人愉悦的色泽与浓厚的焦香味，而且尝起来糖的口味也变了，带有一种悦人的苦味，不过这种苦味是可以食用的，平时喝的可乐，吃的酱油、蛋糕等食品中都有焦糖，和冰糖炒糊了发苦的焦糖是一样的。

冰糖泡水可以去火。 中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，适用于由于干燥引起的虚火。所以，冰糖是具有去火功效的。

1、将买回来的余甘果清洗、挑选一下，选出肉质饱满、含水量高的余甘果。 2、将选出的余甘果晾干一些表面的水分，再将果肉切开，去核之后切小块。 3、准备一个玻璃罐，以一层余甘果小块、一层冰糖的方式堆积。 4、来回重复几层，余甘果和冰糖的用量控制在5比3，最后用冰糖封口。 5、将玻璃罐密封之后放在阴凉通风的地方，直至冰糖融化，余甘果完全被糖水包裹即可。

可以根据自己的口味来决定。 用金桔泡酒可以加冰糖，也可以不加，以自己的口味为准，因为金桔中本身就有较多的糖类成分，如果不加冰糖，酒也会有一定的甜味，只是酸味可能会偏重，还可能会带有一些苦味；如果喜欢比较甜的口感，就可以在酒中加入冰糖或蜂蜜调味。

1小时左右。 金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间，一般是一个小时左右，自己可以根据金桔的状态来判断，如果喜欢吃软烂一点的，可以多熬一会，如果喜欢吃稍微硬一点的，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。

煮甘蔗水可以放冰糖。 甘蔗煮水的过程中会加入大量的清水，清水会稀释甘蔗中的糖分，因此新鲜甘蔗煮熟后，味道较淡，加入一些冰糖可以调节甜度，冰糖的主要成分是碳水化合物，适量食用可以调节身体代谢，煮甘蔗水时放一些冰糖可以增加风味和补充营养。

1.炎性、热性咳嗽不可用 如果是炎性、热性咳嗽，有咳嗽黄痰、咯血、咽痛、胸痛、便秘、尿赤等症状，是不适合用金桔冰糖止咳的，不对症，会耽误治疗，甚至加重症状。。 2.仅用于辅助治疗 金桔冰糖作为一道食疗放，止咳的效果有限，只能作为辅助的治疗手段，如果持续1个星期咳嗽没有好转或者出现咳嗽加重，需要就医治疗。 3.注意禁忌人群 部分人群，如高血糖患者、糖尿病患者、脾虚气弱者，都不适合吃冰糖金桔。

金桔冰糖属于食疗偏方，大人也可以吃的，但是效果比较弱。 一般的食疗止咳方，在小孩身上更能发挥作用，这是因为小孩的体重轻，所需要的食物量少，再加上小孩的新陈代谢快，食物能够更快的发挥食疗作用。

材料：金桔1000克，冰糖400克。 做法： 1.将金桔清洗干净，对半切，去籽。 2.锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干金桔。 3.重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。 4.加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。 5.将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好，密封，冷藏保存，吃的时候用干净的勺子取出适量。