1、在饮水充足的前提下看看尿液中是不是有久不消散的泡沫，这是蛋白尿的表现之一。 2、蛋白质摄入过量人容易脱水，会容易觉得机体疲劳。 3、一天所需要的蛋白质克数=年龄段指数×自己体重（公斤）。例如，体重50kg，年龄33岁，指数为0.79。一天所需要的蛋白质的量=0.79×50=39.5克，如自身没有慢性肾病、肾功能不全、肝硬化等可参考上述蛋白质摄入标准，判断是否过量。

每100克鸡爪中含有19.4克的蛋白质。 鸡爪俗名又叫鸡脚，是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钾、钠等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，其中的蛋白质含量是比较高的，每100克鸡爪中含有19.4克的蛋白质。

蛋白质摄入过多会给人体带来一定的负担，要防止蛋白质摄入过多，可以从饮食上调理，注意食物的多样性，主食以谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，清淡饮食，食不过量，适当运动，足量饮水，少喝酒，不要吃太多的肉类、蛋等食物。

蛋白质虽然是人体必需的营养物质，但是蛋白质摄入过多，对人体也会有一定的坏处，并且一般的蛋白质摄入过量的同时还有伴有动物脂肪和胆固醇摄入较多。一般情况下，人体是不会储存蛋白质的，过多摄入人体的蛋白质，人体需要将其分解，其中的氮元素需要经过尿液排出，这样就给肾脏带来了一定的负担，还会引起尿酸过多蓄积，引起痛风等症。蛋白质摄入过多还会伴随硫氨基酸摄入过多，会导致骨骼中的钙的流失，老了易患骨质疏松。

蛋白质吃多了一般可能会造成发胖。 日常生活中主要为人体供能的是碳水化合物、脂肪，碳水化合物供能最多，蛋白质的供能效率是很低的，一般摄入过多的蛋白质时，人体内的蛋白质合成速率也会提升，蛋白质分解成氨基酸，然后再生成脂肪，这是一个很漫长的过程，但是还是会有少部分转化成脂肪，所以蛋白质摄入过多还是有可能引起发胖的。

1、体重短时间内变化过快，有增重或减轻的现象； 2、肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱； 3、大量掉发； 4、免疫力降低，时不时的感冒； 5、情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降； 6、睡眠质量差，老感觉睡不足、失眠多梦； 7、特别想吃高糖分的食物，尤其是蛋糕甜点。 女性有符合上述7点以上情况的，说明自身蛋白质有缺乏的现象，需要通过食用一些高蛋白食物，如：大豆、鸡蛋、鸡肉、牛肉等补充蛋白质，必要的时候还需要在医生的指导下进行蛋白质粉的摄入补充。

花生蛋白质含量更高。 每100克生花生中蛋白质的含量约为24.8克；而每100克可食用部分的鸡蛋中含有的蛋白质约为13.3克，所以相对来说花生的蛋白质含量更高，但是花生中的脂肪及碳水化合物的含量也远远高于鸡蛋，食用花生更容易长胖。

肝脏对蛋白质的代谢主要体现在两个方面，一个肝脏是蛋白质合成的重要器官，它可以合成白蛋白、凝血酶原以及一些免疫物质等，像白蛋白是血浆、胶体渗透压的重要物质，它就是维持血管里面和血管外面液体平衡的一个重要物质，像肝硬化的病人，因为白蛋白的降低会导致病人出现水肿。 还有肝脏是一些常见的凝血功能物质的合成重要器官，如果肝功能有问题，尤其是严重肝病，病人就容易出现皮下瘀点，就是因为这个凝血功能障碍的原因。然后肝脏是合成尿素的一个主要器官，合成尿素就是把一些人体代谢的氨基酸合成尿素排出体内的过程。

瘦肉类 肉类中都或多或少的含有一定的脂肪类物质，但是瘦肉中脂类相对含量较低，蛋白质的含量极高，并且都属于人体很容易消化吸收的全蛋白，将瘦肉用清水先煮熟，还能清除掉其中的部分脂类，是比较理想的高蛋白低脂食物。 常见的高蛋白低脂肉类有：牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉等。 鱼类 鱼类肉陆生动物肉不相同，其肉是白肉，含有大量的蛋白质，脂肪含量较低，并且鱼类中含有的脂肪却是多为不饱和脂肪酸，对人体有益，引起肥胖的可能性极低，也属于典型的高蛋白低脂食物。 常见的高蛋白低脂鱼类有：青鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄骨鱼、带鱼等。 豆类 豆类食物植物中蛋白含量最高的一种，并且脂肪含量很低，是最为理想的低脂高蛋白食物，但这豆类中反而含有较高的碳水化合物，因此，豆类可减肥瘦身，却不能多吃，有可能引起肥胖。 常见的高蛋白低脂豆类有：绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、青豆、豌豆等。 脱脂奶 奶类中也含有大量的蛋白质，但是几乎所有的奶类都含有较高的脂肪，并不属于高蛋白低脂食物，但目前市场上有很多的方法可将牛奶中的脂肪清除掉，使得牛奶成为低脂高蛋白食物。 常见的低脂高蛋

肉类 蛋白质是构成动物纤维细胞的主要成分，因此，动物类的瘦肉中蛋白质的含量极高，并且这些蛋白质属于全蛋白，食用后能分解为8中必须氨基酸，促进自身蛋白质的合成，十分适合人类食物。 常见的高蛋白肉类有：猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、肌肉、鹅肉等。 蛋类 动物的蛋类中也含有大量的蛋白质，尤其是蛋清几乎全是蛋白质，也属于理想的优质蛋白补充食物，尤其是蛋类中含有大部分都是乳清蛋白，人体吸收比较快，吸收率也较高。 常见的高蛋白蛋类有：鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。 奶类 奶类中含量最多的也是蛋白质，并且十分适合人体肠胃吸收，营养极其丰富，适合作为蛋白质补充剂使用。 常见的高蛋白奶类有：牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、炼乳、黄油、雪糕等。 豆类 豆类是日常食物中含蛋白最高的植物性食物，这些豆类中含有的虽然是植物蛋白，但大多属于全蛋白，相对谷类来说吸收率高一些，十分适合身体虚弱的人群食用。 常见的高蛋白豆类有：黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。 豆制品 豆类中有将近35%都属于蛋白质，营养价值极高，仅次于动物蛋白，更是适合加工成其