可以吃。 常见的花菜有花椰菜和西兰花，这两种花菜都不会变紫，变色的花菜是一种新的花椰菜品种，并不是染色或转基因食品，类似于紫色的包菜、紫薯、黄色的西红柿、彩色的辣椒等都是天然培育的蔬菜品种，是可以放心吃的，而且这种紫色花椰菜的营养还高于普通的花菜，具有较高的食用价值。

严格意义上来说花菜并没有相克的食物。 花菜质地细嫩，清甜爽脆，性味平和，其含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等营养成分，而且易于消化，并具有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉等功效作用，非常适宜久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽烦渴等人群食用，目前并没有相关资料表面食用花菜和其他食物会发生不良反应。 不过需注意的是，花菜营养好吃，但也不能吃多，应保持多样、均衡的饮食习惯，更有利于身体健康，同时花菜质地细嫩，不宜加热过久，以免软烂而失去风味。

不是。 花菜有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、白色的叫花椰菜，食用部分是花蕾和茎；而菜花是油菜或白菜或红菜苔开的花，一般食用部分为茎和叶子，从外观上两者明显不同，花菜是圆球形，而菜花是笔直的树形，另外在大小上，花菜比菜花大很多。

轻微变色削掉还能吃。 花菜表面变黄、变黑，大部分是因为磕碰、撞伤导致的，如没有产生霉味、烂味、变色不大严重的情况下，只需削掉轻微变色的部分，是可以放心食用的，但若是变色还带有霉味，其中含有有毒的霉菌毒素，是不能吃的，另外变色过于严重，这样的花菜营养流失严重，吃着口感不好，还可能带有致病的细菌等微生物，也是不能吃的。

可以一起吃的。 1.首先二者的食物性味并不冲突，花菜性平，味甘，而香蕉性寒味甘，是可以一起吃的。 2.香蕉和花菜的 营养成分也并不冲突。香蕉中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分；花菜中主要含有 蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、维生案A、维生素B1、胡萝卜素、磷、铁、钙、硒、蔗糖、果糖等营养成分。二者可以一起吃。

西兰花抗癌效果比花菜更好。 菜花有白色(菜花)、绿色(西兰花)两种，都是十字花科甘蓝类蔬菜。西兰花营养更胜一筹，最突出的是胡萝卜素和维生素A，含量均是花菜的200多倍(按100克计算)。 现代研究表明，花菜是含类黄酮最多的食物之一，类黄酮有抗癌作用，而西兰花中这种物质含量更高。同时，西兰花中含有异硫氰酸盐，具有抗癌防癌作用。西兰花能量低，用热水焯一下，放一点盐，颜色鲜绿、口感更加脆嫩。

花菜中含有较多纤维素，这些纤维素可以与猪肝中的铁、铜等矿物质形成金属螯合物，从而降低人体对猪肝中矿质元素的吸收，损失营养。

花菜之所以能丰胸，是因为花菜中含有丰富的维生素A，有利于雌激素的分泌，同时花菜中的蛋白质，脂肪，食物纤维，矿物质，碳水化合物和维生素含量丰富，尤其是钙的含量，与牛奶中的钙含量不相上下，同时花菜中还含有一般蔬菜所没有的维生素K和类黄酮，多吃花菜能够达到丰胸瘦身的功效。

花菜中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，维生素B，维生素C，维生素C，维生素E，维生素P，维生素U和钙，磷，铁等矿物质，所含的糖分比较少，糖尿病人吃花菜，对病情的恢复是有一定好处的。

西兰花中含有比较多的维生素c的成分，适当的吃一些西兰花，对人的身体健康也是比较好的，相对来说西兰花比菜花的营养成分更高，所以很多人在选择菜肴的过程中都会选择西兰花进行烹饪，而且西兰花相对来说口感也是非常好的。