果露酒中含有一定的果汁、果肉、果皮等成分,有些是用果浆的醇化果汁、酒精、果汁、水经过一定的比例调配而成,是一种低浓度酒类,但是富含营养,也属于保健酒,对人体有益,能开胃增进食欲,有显著的滋补功效。
果露酒中含有果糖、葡萄糖等糖类成分,也含有丰富的有机酸,例如枸橼酸、单宁酸、酒石酸等,饮用果露酒可以抑制体内细菌的繁殖、增强肠道的杀菌功效,还可以增进胃液分泌、帮助消化,具有改善消化不良、食欲不振等状况。
果露酒不是果酒。
果酒将水果、酒精,经过一段时间发酵,其中糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精,而果露酒是一种具有特殊芳香的甜酒精饮料,因为它是用鲜果汁或果皮等配制的,两者并不完全相同,但是均能够开胃,增进食欲,具有不错的滋补作用。
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