西瓜中所含有的糖、钾盐、酸,有治疗肾炎和降低血压的作用,因适量的糖能利尿,适量的钾盐能缓解肾脏的炎症,西瓜瓤、汁含有的蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,有利于增加肾炎病人的营养。
食疗方:取西瓜嫩皮或西瓜瓤500克,西瓜嫩皮加水煎,或西瓜瓤挤汁,每日1剂,饮服,有利于治急慢性肾炎。
菠萝中含有较丰富的糖类、酸类、酶类和多种维生素,有利尿作用,还含有能消化溶解肉类蛋白质的酵素,可以促进消化和吸收,适当吃菠萝有利于治疗肾炎。
食疗方:菠萝茅根汁
菠萝肉60克,鲜茅根30克。将菠萝肉,鲜茅根分别洗净,放入锅内,加适量水,先大火煮沸,再用文水慢熬至菠萝肉烂熟,去渣取药汁。每日2次,连服15日为1个疗程,有滋阴清热、凉血止血的功效,可治慢性肾炎。
葡萄是肾炎病人较的食疗佳品,它含有丰富的糖类和酸类,以及一定量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素,能降低血液中的白蛋白和氯化钠的含量,有利于治疗肾炎。
食疗方:葡萄桑葚薏苡仁粥
葡萄30克,桑葚60克,薏苡仁40克,大米适量。在大米、薏苡仁、葡萄、桑葚中加适量水,煮粥即成。每日服食1—2次,可治慢性肾炎。
甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,帮助肾脏病患者吸收营养。
注意:食用甜瓜时不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用,以免引起消化不良。甜瓜不易消化,不适合做饭后水果,宜在空腹时单独进食。
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