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桑葚泡酒可以放多少年 桑葚酒放了三年还能喝吗

2019-02-15阅读(19715)
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桑葚酸甜可口，含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、矿物质等，是营养价值很高的一种水果，桑葚常用来酿酒，桑葚酒香味独特，还有滋阴补血、补肝益肾的功效，那么桑葚泡酒可以放多少年呢？

桑葚可以和什么一起泡酒

5

桑葚柠檬酒

原料

桑椹1000克，柠檬5个，白糖100克，米酒1800毫升。

做法

1、将柠檬洗净，切成片状，桑椹洗净备用；

2、将桑葚、柠檬放入干净的玻璃瓶中，加适量白糖；

3、倒入白酒，密封浸泡15天左右即可。

桑葚糯米酒

原料

桑椹5斤，糯米2斤，酒曲适量，2包左右。

做法

1、将桑椹洗净，控干后捣成汁；

2、糯米浸泡，洗净后蒸熟；

3、将蒸好的糯米放到筛子中，用勺子搅拌，凉至不烫手的温度；

4、取桑椹汁煮沸，与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内发酵即可。

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