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花粉过敏不能吃什么

2015-03-31

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对于花粉过敏的人在饮食方面有诸多禁忌，所以我们要清楚对于花粉过敏的人不能吃什么。下面主要列举了一些花粉过敏不能吃的食物，希望大家在饮食中引起注意。

刺激性食物不能吃

辛辣刺激的食物会使血管扩张，皮肤发红，加重花粉过敏，花粉过敏者要避免食用。辛辣刺激的食物包括：大蒜、洋葱、辣椒、桂皮、八角等。

对于花粉过敏的患者要远离一些引起过敏的刺激性食物，除此之外，专家还建议要慎食野菜。因为吃野菜会引起对紫外线的敏感，使皮肤红肿，加重花粉过敏症状。过敏性食物主要包括以下这些：

（1）有特殊气味的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉；

（2）有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；

（3）某些富含细菌的食物，如死的鱼、虾、蟹，不新鲜的肉类；

（4）某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋；

（5）种子类食物，如各种豆类、花生、芝麻；

研究表明，随着生活水平的提高，人们摄入了更多的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，结果导致体内产生抗体的能力亢进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生过敏反应。因此，花粉过敏者应尽量少吃高蛋白质、高热量的饮食，少食用精加工食物。

高蛋白质食物包括：蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等。

过时生冷的食物也可能导致花粉过敏，如有些日本人喜食生花生，其中不少人出现了口腔过敏反应。而喜欢油炸花生作为佐餐的中国人则较少发生过敏，有日本学者认为，之所以会发生花生过敏，可能是因为生吃花生的习惯。如果加热后再吃，食物中的过敏原会随之发生改变，可能也就不会过敏了。

生冷食物包括：生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等。