花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条,那么花生酱拌面容易胖吗?
容易胖。
花生酱的主要原料是花生,花生的脂肪含量相对于其他食物还是很高的。所以如果怕长胖的话,还是尽量少食用花生酱拌面为好。但其实减肥,偶尔吃一次热量高点的东西也影响不大,当然最好在早上吃。人体能量消耗最多的时间是一天中的上午。早上消耗快,新陈代谢也快,此时若食用高热量食物,也不容易转换成脂肪。
花生酱拌面的热量是偏高的,一碗花生酱拌面的热量是512.5卡,在同类食物中单位热量较高。因此,花生酱拌面是当之无愧的高热量食物。
用料:
碱面、花生酱、酱油、色拉油、盐、水
做法:
1.水开,放碱面,时不时挑一下。
2.将碗中放入花生酱、些许酱油、盐、还有色拉油,还有正在滚的水。
3.面熟后放入刚做好的调酱中,搅拌均匀,撒些葱花即可。
1、拌一拌。拌面端上来的时候得马上用筷子再拌一拌,因为厨师通常没有时间拌得很均匀,要是等面条把汤汁收干了就没法拌了。
2、加调料。如果想吃青菜,可以烫几片青菜一起拌,喜欢吃酸菜的人也可以加一勺酸菜,爱吃醋就加一勺醋,爱吃辣的可以加一小勺辣酱。总之,可以根据各人的口味自由添加喜欢的调料。
3、配清汤。这拌好的面条看上去虽然称不上很美观,但是香气扑鼻,浓郁的花生酱的香味加上葱爆猪油的香味强烈地刺激着人的食欲。吃一口,咸鲜适口,满口香喷喷的,面条软硬适中,再配一口撒上葱花的清汤,实乃舒服!让人忍不住把它吃个精光。
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