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桑果酒怎么泡才去虫桑果酒怎么泡才更香

2019-09-19

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有些人喜欢泡桑果酒，但是经常泡着泡着里面就会有虫子，其实是桑葚中的虫子被泡出来了，请问桑果酒怎么泡才去虫？桑果酒怎么泡菜更香？

桑果酒怎么泡才去虫

在泡酒之前先清洗、去除桑葚中的虫子。

一般的桑葚中都会有虫子，但是桑葚又不方便清洗，很容易破损，若是想要尽快把桑葚中的虫子泡出来，先将桑葚清洗干净后，用淡盐水或是淘米水浸泡桑葚5-10分钟，然后再用流动的水清洗，这样能尽可能将桑葚中的虫子去除，然后即可用来泡酒。

桑果酒怎么泡才更香

材料：桑葚，白酒，冰糖，枸杞。

1、筛选桑葚，去掉坏的，用淡盐水浸泡几分钟后，清洗干净，用剪刀剪去把子。

2、准备好用泡酒的瓶子，保持干燥干净。

3、在瓶子中放一层桑葚，然后放一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖。

4、放入适量的枸杞，把白酒倒进瓶中，白酒一般要没过食材。

5、将瓶子密封，放在阴凉处保存，一周后即可饮用，时间越长口感越好。

桑果泡什么酒最好

桑果一般用酒精度数在50度以上的白酒泡。

一般高度酒不仅杀菌作用较好，酒精浓度太低，用来泡酒的桑果容易腐烂，而且酒精比重更高的酒其中的营养物质溶解得多，低的就溶解得少，所以一般选择度数较高的白酒用来泡桑果酒。

桑果酒要泡多久

一般桑果酒泡3个月左右即可。

一般用新鲜的桑葚泡酒泡3个月左右，桑葚的果香即可泡出来，若是想要香味更浓郁，风味更好的话，也可以适当延长泡的时间，但是不要泡太久，因为时间太长风味可能会变，若是保存不当，酒精可能会被氧化，一般是建议泡3个月左右即可开封饮用。

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