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芭乐没熟可以吃吗芭乐要放软了才能吃吗

2020-04-23

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昨天买了几个芭乐，看起来感觉都还没有熟的样子，看起来也不好吃，芭乐没熟可以吃吗？下面一起来看看吧！

芭乐没熟可以吃吗

建议不要食用未熟的芭乐。

芭乐没熟的话，在果肉中含有较多的鞣酸，还含有大量的有机酸，未熟的芭乐吃起来又酸又涩，而且未熟芭乐中的膳食纤维结构较为稳定，食用后会增加肠道的消化负担，不利于身体健康，因此芭乐最好是吃成熟了的。

芭乐要放软了才能吃吗

只要成熟了就可以吃，不一定要放软了才能吃。

芭乐成熟后是硬的，果肉脆爽、味道香甜，芭乐变软是成熟度比较高的表现，芭乐变软之后的口感会变得绵软起来，如果喜欢吃软和一点的食物的话，可以将芭乐放软了再食用。

怎么判断芭乐熟了没有

1、看一看

芭乐未熟前，表皮的颜色会比较浅，有绿色、红色、黄色等颜色，而如果芭乐已经成熟，可以看到芭乐的颜色变深。

2、捏一捏

未熟芭乐捏起来很硬，没有什么弹性；而成熟的芭乐捏起来表皮有点软，富有弹性。

芭乐怎么催熟

1、密封催熟

芭乐自身是可以释放出乙烯的，没熟的芭乐可以放入保鲜袋或干净的塑料袋中，封好口，减少乙烯的流失，一般放3-5天后，芭乐就可以自然催熟。

2、苹果催熟

苹果是一种天然的催熟剂，可以释放处大量的乙烯，没熟的芭乐可以和苹果放在一起，能够很快的促进芭乐的成熟。

3、大米催熟

将芭乐埋在大米中可以防止乙烯的流失，因此用大米埋芭乐也是一种比较好的催熟方法。

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