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糯米粉的功效与作用 糯米粉的食用方式和注意事项

2020-11-12阅读(44704)
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糯米又被称之为江米,是家常食用粮食之一,将其磨成粉,可以制作汤圆、糍粑、年糕等美食,而且其营养价值高,食用具有以下功效和作用。

食用方式

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1.做糍粑

如南瓜糯米糍,其主要原材料就是糯米粉和南瓜,是一款外观颜色鲜亮,外皮圆圆滚滚,软糯可口,内馅清甜香滑的美食小吃,咬一口,淡淡的椰香在嘴里融化,越嚼越美味。做法很简单,将糯米粉与南瓜泥混合揉匀,然后包上豆沙馅,上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了,特别省事。

2.做糯米枣

糯米加红枣一起吃不仅补气血,而且养胃,做法也不难,只需把糯米面团放到去核的大枣中间,然后煮十几分钟,吃的时候,撒少许糖桂花或者蜂蜜即可,吃起来非常香甜、软糯,越嚼越香。

3.做汤圆

糯米粉最常见的吃法就是做成汤圆,而且汤圆还是元宵佳节的节令食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯可口,回味无穷。

注意事项

6

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:肠胃疾病患者、糖尿病人群。

不宜同食:无特殊同食禁忌。