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胆囊炎吃什么食物好

2015-12-02

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胆囊炎是常见的一种胆囊疾病，主要是由于化学刺激和细菌感染所致。防治胆囊炎的发生，主要是通过控制脂肪的摄入量，减轻或者解除患者的疼痛和预防结石的发生。那么胆囊炎吃什么食物好呢？

乌梅虎杖蜜

材料：乌梅250克，蜂蜜1000克、虎杖500克。

做法：将乌梅、虎杖洗净，水浸泡1小时，放入瓦罐，加水适量，文火煎煮1小时，滤出药汁，加水再煎，滤出药汁。然后将两次滤出的药汁与蜂蜜同入锅中，文火煎5分钟，冷却后装瓶，每次饭后开水冲服1汤匙。

功效：清热解毒，利胆止痛，适用于慢性胆囊炎、右上腹疼痛或者不适等症。

材料：玉米须50克，蚌肉200克，盐适量。

做法：将玉米须和蚌肉一同放入砂锅内，加水适量，烧煮后文火煮至烂熟，加盐调味，即可。

功效：利湿通便，平肝泄热，降压利胆退黄，适用于胆囊炎患者食用。

取合欢花10克，鲜猪肝150克，入碗中，加水后入屉中蒸熟，酌情加食盐调味后佐餐。可以疏肝理气、养肝止痛，适用于胆囊炎患者食用。

取田螺100克，洗净，加水，旺火烧沸后改为文火煨炖约15分钟即成。饮汤。适用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎急性发作、胆绞痛者食用。