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艾叶的营养价值

2017-11-28

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艾叶是菊科植物艾的干燥叶。具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效，下面来看看艾叶的营养价值有哪些？

艾叶的营养成分

艾叶中主要起到治疗作用的是挥发性艾叶油，油中主要成分为Ⅰ，8-桉叶精、α-侧柏酮、α-水芹烯、β-丁香烯、莰烯、樟脑、藏茴香酮、反式苇醇、Ⅰ-α-松油醇。除此之外，风干艾叶中还含有矿物质10.13%，脂肪59%，蛋白质85%，以及维生素A、B、C等。

艾叶含有的反式苇醇、Ⅰ-α-松油醇、β-丁香烯成分，具有较强的平喘、止咳作用，对于支气管哮喘和哮喘型慢性支气管炎有治疗的作用。

艾叶中还含有藏茴香酮成分，该成分具有温中健脾、驱风祛寒的功效，对于脾胃冷痛、湿冷下痢有治疗作用。

艾叶中含有挥发性艾叶油，其中成分非常丰富，还能够镇静、止血、消炎杀菌、调经止痛，在临床上是常用的止血药之一。