雾霾天吃什么比较好 防止雾霾伤害多吃这几种食物

枇杷银耳甜汤

汤中银耳富含胶质，同时有清肺，润肺功效，其丰富的纤维质还能通肠清宿便，可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便多种功效为一身，是非常健康的一道汤。每天早晚一小碗，坚持不到一周，口干舌燥咽喉肿痛的现象便不攻自破。

原料：银耳(已泡发)、枇杷、冰糖。

做法：

1.将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出。

2.将枇杷去皮，放在案板上对半切开去核，切成小块，待用。

3.接着，将银耳倒入高压锅中，加入水盖上盖烧煮15分钟关火。焖至没气后开盖。

4.然后，搁入冰糖搅动一下煮开，煮至冰糖融化。

5.最后，合入枇杷搅动一下略煮，即可。

拍姜韭菜滚猪红汤

这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。

原料：猪红500克、韭菜250克、生姜50克。

做法：

1.猪红洗净，切块。韭菜洗净，切段状。

2.生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。

3.在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后。

4.加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。

凉拌黑木耳

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。到了秋季后，空气污染指数直线上升，环境较差，木耳可以作为必备家常菜之一，作为想速速解决肚子的懒妹子，也是一道既快速又健康的佳肴。

原料：木耳、凉拌醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油。

做法：

1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

2.木耳泡发后，撕成小朵。

3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。

5.倒入一汤匙凉拌醋；锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。

6.放入一汤匙白糖；少许精盐，炒匀。