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立春吃什么初春养生就吃这些

2018-01-22

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立春吃什么，马上就要立春了，这个时候气候还不够稳定，比较容易感冒，保养显得尤其重要。初春养生吃什么好呢？今天给大家准备一些适合初春节气食用补养的美食，从今天开始，这段时间大家补养起来吧！

红枣

姜枣茶

配料:红枣6颗、枸杞10颗、老姜1块

烹饪步骤:

1.红枣、老姜、枸杞洗净。

2.老姜切片、红枣去核切片。

3.锅里加适量水烧开、加入红枣、枸杞、老姜大火煮开，小火煮一刻钟，关火，盛入容器，趁热喝。

蜂蜜

蜂蜜百香果茶

配料:百香果2个、蜂蜜2勺、凉白开水少许

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.百香果用刀轻轻划一刀，再用手掰开，用勺子把果汁和果肉一起勺进杯子里。

3.加两勺蜂蜜，搅拌均匀

4.加入适量凉白开水搅拌一下。

春芽

巧腌香椿芽

配料:香椿3两、色拉油适量、辣椒面适量、花椒面适量、芝麻适量、盐适量

烹饪步骤:

1.精选香椿芽3两。

2.把香椿硬梗掐掉清洗干净，起锅烧开水，水中放少许盐，放入香椿，等水开后大约半分钟就关火。

3.将香椿捞出过凉，把焯好的香椿切成小段，切尽可能的小，但是不能剁。

4.把辣椒面，花椒面，芝麻，盐放到碗中，另起锅放色拉油，烧至五六层热。

5.然后浇到碗中备用，把切好的香椿放到碗中，浇上调好的碗汁。

6.拌匀装到保鲜器皿里，盖上盖放冰箱里储存。

韭菜

韭菜炒鸡蛋

配料:韭菜250克、鸡蛋100克、盐5克、鸡粉5克、料酒5克、胡椒粉5克、香油5克。

烹饪步骤:

1.韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。

2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

3.锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。

4.锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。

5. 然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。

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