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皂角米多少钱一斤皂角米为什么那么贵

2018-02-26阅读(259659)

皂角米是皂荚的果实，通常是用来煮水食用，但是市面上的皂角米价格比较昂贵，那么皂角米为什么那么贵呢？

吃皂角米要注意什么

1、不宜多吃。虽然食用皂角米有美容、润肠的作用，但是皂角米性温，多食易引起身体发热上火。

2、体质燥热、阴虚火旺等热性体质者慎食。皂角米有温热身体的作用，这几类人群食用后易引起身体的不适。

3、发霉变质的皂角米不宜食用。发霉变质的皂角米中携带大量的霉菌，食用后易造成肠道菌群紊乱，引起腹痛腹泻等身体不适症状。

原料：皂角米100克、银耳30克、红枣3颗、适量冰糖。

做法：

1、将银耳、皂角米提前4小时泡发，银耳泡发后去蒂、撕成小朵备用。

2、皂角米洗净，红枣洗净去核，放入锅中，加入适量清水，开大火煮开。

3、煮开后，转小火熬煮，继续熬煮1个半小时左右，最后加入冰糖调味。

4、待冰糖融化后，即可关火，食用。

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