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蒲公英有什么作用什么人不能吃蒲公英

2018-04-20

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蒲公英自古以来，常被作为春天必吃的野菜食用，日常可榨汁、凉拌、煸炒、入汤羹、做馅料、煮粥食用。

蒲公英对慢性病有奇效

对于女人来说，蒲公英是她们的贵人。建议女性朋友在春夏季节多吃鲜蒲公英，因为蒲公英通肝经、祛火、消炎。如果坐月子得了乳腺炎，用鲜蒲公英捣碎了敷在红肿而未破溃的皮肤上，很有效。蒲公英通淋，解毒作用也不错，女人在夏天喝水少，容易惹上尿道炎，买一两煮成水，喝上一大壶，很快就好了。

治疗口腔溃疡

咀嚼干制的蒲公英5~10分钟，一部分内服，一部分留于齿颊，起到内服与外敷双向用药的效果，结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。蒲公英在春天是最美的，不是因为她的姿色在春天最撩人，而是因为她的味道。平日里阴虚火旺的人，在春天要多吃些蒲公英，但也不可吃得过多，每天50克足矣!吃蒲公英最好是选择在初春的4-5月间，蒲公英开花之前采下。

蒲公英的吃法

通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的，这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体顿觉清爽了不少。不过，焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是——洗洗涮涮，直接蘸酱吃！

这些人不宜吃

中医认为，蒲公英药性甘苦而寒凉，有着清热解毒、消痈散结、利湿通淋、清肝明目的作用，主要适用于春夏季及热证调理，并不宜长期、大量食用，尤其以下人群更需禁忌。

阳虚体质的人

蒲公英药性苦寒，用量过大会导致腹泻，因此，有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长表现的人应慎用。

行经期的女性

由于蒲公英寒凉，会凝滞血脉。使经血排出不畅，引起腹痛等不适。

哺乳期女性

蒲公英过于寒凉，容易伤及母体，也会引起婴幼儿不适。哺乳期间，如需使用，应将新鲜蒲公英捣烂，或者将晒干后的蒲公英煎煮后外敷。

孕妇

蒲公英具有通利下行之性，有可能引起滑胎、动胎。

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