糖尿病作为最常见的慢性病之一,是人体内的蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,病因是胰岛素分泌不足以及靶向组织细胞对胰岛素的敏感性降低所引起的。那么糖尿病要注意什么呢?
糖尿病病人的生活要有规律,饮食应适当,注意不要食用高热量、高脂肪的食物,以免热量的过度摄入;营养过剩和缺少运动也是糖尿病发病的重要原因。所以低食盐、低糖、低脂、高纤维、高维生素的食物更有益于身体的健康。
咖啡中含有钾和镁元素,可以影响人体合成糖的器官功能,促进新陈代谢。所以,如果每天喝6杯不含咖啡因的咖啡,如此坚持12~18年,男性的患病几率将比普通人减少50%,女性的患病几率则可减少30%。但是,也要注意要以适度为原则,不要饮用过量。
糖尿病人平时可适当地增加食物纤维的摄入,因为纤维素是一种不能被人体消化吸收的多糖,绿豆、海带、荞麦、玉米面、燕麦、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等都是富含食物纤维的食品,糖尿病患者不妨试着多吃一些。
根据科学家们的建议,糖尿病人的饮食中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸最适宜的比例是1∶1.5,所以,日常使用的烹调用油最好还是选择植物油。
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