重阳节适合做什么菜,重阳节吃什么饭-乐哈健康网

重阳节适合做什么菜重阳节吃什么饭

2018-10-08

阅读(328622)

马上就是重阳节了，重阳节的时候和家人团聚在一起，就会想要准备丰盛的饭菜招待家人，重阳节适合做什么菜？重阳节吃什么饭？下面一起来看看吧！

香菇

香菇有“蔬中之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。

重阳节香菇怎么吃

材料：猪肉、鲜香菇、猪油、盐、料酒、大葱、玉米淀粉、味精、姜、花椒粉、胡椒粉。

做法：

1、将肉和香菇分别切片；

2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

鳜鱼

俗称桂鱼。可以补气血，益脾胃。《日华子本草》云：鳜鱼益气。《开宝本草》认为益气力，令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。

重阳节鳜鱼怎么吃

材料：鳜鱼、葱姜、油、盐、料酒、鸡精。

做法：

1、鳜鱼除鳞鳃剖腹去内脏洗净，在鱼身两侧划十字形刀花，用盐在鱼身上均匀擦一遍，腌渍1小时。

2、腌好的鳜鱼平放在盘内，上面放葱段、姜片、精盐、料酒和食油，用大火蒸十分钟即可。

鸽肉

鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9、5%，而脂肪含量很低，营养作用却优于鸡肉，而且比鸡肉更易被消化吸收。

重阳节鸽肉怎么吃

材料：鸽子、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、盐。

做法：

1、将鸽子清洗干净，切大块。

2、与猪肉及药材入锅同煮。

3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

重阳节适合做什么菜重阳节吃什么饭

香菇

重阳节香菇怎么吃

鳜鱼

重阳节鳜鱼怎么吃

鸽肉

重阳节鸽肉怎么吃

相关问答推荐

热点关注

重阳节

大家都在搜

节日

节气

早上晚上

季节

天气

热点推荐

猜你喜欢

重阳节适合做什么菜 重阳节吃什么饭

香菇

重阳节香菇怎么吃

鳜鱼

重阳节鳜鱼怎么吃

鸽肉

重阳节鸽肉怎么吃

相关问答推荐

热点关注

重阳节

大家都在搜

节日

节气

早上晚上

季节

天气

热点推荐

猜你喜欢

重阳节适合做什么菜重阳节吃什么饭