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茯苓粥的功效与作用

2018-12-12阅读(191950)

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茯苓粥是苏轼的弟弟苏澈所发明，根据《神农本草经》所研制而成，此茯苓粥方先是苏家食用，后来推广到民间，效仿的人开始煮茯苓粥养生保健。

保护心脏

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茯苓粥的主要成分是茯苓，茯苓有镇静、宁心安神的功效，经常食用茯苓粥可以缓解心悸的症状，还能起到保护心脏的作用。多糖有调节免疫的功能，用茯苓配伍黄芪、人参等补气健脾中药，药效更佳。

茯苓粥的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群：茯苓粥有健脾止泻、养心安神、保护心脏等功效，具有补益身体功效，可以调理身体，适合体质虚弱者食用。

2、禁忌人群：茯苓的淀粉含量高，糖尿病患者要控制淀粉摄入量，因此不宜服用。

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