1、红薯:鸡蛋与红薯同食会引起腹痛。
2、豆浆:鸡蛋与豆浆同食会降低其营养价值。
3、橘子、菠萝:鸡蛋与橘子、菠萝这类含果酸的水果同食,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收。
4、鳖肉:鸡蛋不可与鳖肉同食,否则会导致身体不适。
5、兔肉:鸡蛋与兔肉相克,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
6、李子。
7、白糖:鸡蛋与白糖不宜同煮,否则会产生使人体难以消化的物质。不过,在鸡蛋煮熟之后可以加一些白糖来调味。
8、茶:好多人都喜欢吃茶叶蛋,但是茶叶中的单宁易使鸡蛋的蛋白质凝固,不利于人体对蛋白质的吸收和利用。