宜

鸡蛋没有太多禁忌，正常人皆可食用，尤其适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。

忌

鸡蛋黄中胆固醇含量很高，蛋白中乳清蛋白很高，因此，高热、腹泻、肝肾炎、胆石症患者应少吃鸡蛋。

孕

孕妇能吃鸡蛋。孕期需要补充大量的营养物质，来确保自身身体的健康，满足胎儿的营养供给，其中以蛋白质和钙质的需求量最大，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙质，孕妇在孕期不仅仅能吃鸡蛋，还应该常吃。

婴

婴幼儿可以吃鸡蛋。鸡蛋属于常规的食物，并且蛋白质属于乳清蛋白，比较好消化吸收，只要不是过敏体质，消化功能正常的婴幼儿都可食用，尤其是在6个月左右时候，适合用鸡蛋做辅食，煮鸡蛋羹就是很不错的选择。

生

鸡蛋+ 丝瓜 ：润肺补肾美肤

鸡蛋+ 桂圆肉 ：补气养血

鸡蛋+ 香椿 ：润滑肌肤

鸡蛋+ 紫菜 ：有利于营养素的吸收

鸡蛋+ 青椒 ：有利于维生素的吸收

克

鸡蛋+鞣酸食物：蛋白质沉淀

鸡蛋+红薯：腹泻腹胀

鸡蛋+鱼类：容易过敏