知识库 > 胖大海如何挑选

形态特征

种子椭圆形,状如橄榄,长2-3cm,直径1.1-1.8cm,两端稍尖。表面黄棕色或棕色,稍有光泽,具不规则的细皱纹,基部稍尖,有淡色的圆形种脐。种皮外层极薄,质脆,易脱落;中层种皮较厚,黑棕色,为薄壁组织,质松易碎,在水中浸泡后迅速膨胀呈海棉状而使外层种皮破裂,断面可见散在的树脂状小点;内层种皮红棕色,稍革质,可与中层剥离。胚乳肥厚淡黄色,子叶2片,菲薄,黄色,紧贴于胚乳内方。气微,味微甘,久嚼有粘性。以个大、坚质、棕色、有细皱纹及光泽者为佳。

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