1、秋葵以饱满、挺立作为品质较佳的判断。

2、秋葵一般挑选5—10厘米长的，否则口感不佳。

3、用手捏一捏秋葵，选择手感有韧性的。

4、秋葵应选择脊上有毛、颜色翠绿的。