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牛奶怎么加热不破坏营养

Doigt 无名指 发布 2022-02-10
喝牛奶的时候要怎么加热才不会破坏其中的营养成分呢?
2022-02-10

隔水加热。 牛奶中含有很多不耐高温的营养成分,当温度超过70摄氏度左右就会对其中部分营养成分造成破坏,导致牛奶的营养成分降低。所以为了减少对牛奶营养成分的破坏,在对牛奶进行加热时一定要控制好时间和温度,最好是能将未开包装的牛奶放入温热水中隔水加热,这样既能快速让牛奶变热,同时也不会破坏牛奶本身的营养成分。

2025-08-19

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牛奶