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牛奶和榴莲能一起吃吗

2015-09-01

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牛奶是很多人都喜欢喝的营养饮品，榴莲也有着一批狂热的追随者，虽然不喜欢吃的人很讨厌，网上有流言称“榴莲加牛奶，毒过眼睛蛇”，这让很多人都感到恐慌，牛奶和榴莲能一起吃吗？会不会中毒呢？

牛奶和榴莲可以一起吃吗

牛奶和榴莲当然可以一起吃，吃榴莲喝牛奶会中毒致死这一说法完全是谣传，生活中我们常常可以看到，或者曾经吃过牛奶与榴莲的搭配，甜品店中的榴莲奶昔，商店里的榴莲奶糖等等，我们吃了都没事，所以说牛奶和榴莲可以一起吃。

网上有流传大量吃榴莲后喝牛奶，会导致咖啡因中毒，血压飙升，引发心脏病猝死，这一说法完全没有科学依据，因为牛奶和榴莲本身都不含咖啡因，合在一起也不会产生咖啡因，虽然榴莲的含糖量较其他水果高，但只要适量，血压不会飙升。

网上还有一则流言是说吃了榴莲后不可以喝可乐，其实这两者也可以一起食用，可乐中虽含有咖啡因，但是不会与榴莲发生任何化学发反应，更不会引起中毒。

1、喝牛奶时不要吃药，牛奶中的钙，铁等矿物质易与药中成分发生化学反应，影响药效，产生的其他化合物，可能会影响身体的正常工作。

2、牛奶加热后应即时饮用，牛奶加后放在保温瓶中储存易导致细菌繁殖，人饮用后易将细菌带入体内，引发身体不适。

3、煮奶期间不宜加糖，糖融化后的果糖会与牛奶中的赖氨酸结合生成果糖赖氨酸，这种物质对人体有害，把奶煮开后，稍凉后加糖则可避免这种情况。