花菜性凉，味甘。有助消化，增进食欲，生津止渴的功效，一般人都可食用。但是吃花菜的时候应该尽量避免同时食用下面的菜。比如：
花菜+猪肝，会降低人体对微量元素铁、铜、锌的吸收；
花菜+牛奶，影响钙吸收；
花菜+猪肺，引起人体不适；
花菜+黄瓜，花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，影响人体吸收营养物质；
人类最早尝试人工种植菜花的时候，都是松花菜，不饱满不紧密 因为产量太低，经过很长时间的人工选种、杂交...
我姐姐家宝宝吃西兰花的时候都很开心，会把西兰花用筷子浸到汤碗然后慢慢的浮起来嘴巴里念叨：小树发芽啦小...
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