可以。 用柚子皮来做菜也是很常见的的一种方式，只需要将柚子表面的黄皮削掉，留下白色的部分即可，然后在锅中加上一点热水，柚子皮放里面稍微煮上2-3分钟再捞出放凉，然后切成块，放入一些喜欢吃的配料，如加入一些蒜姜葱等配料进行爆炒直至闻到香味，此时再倒入切好的柚子皮，加上适量的水焖煮收汁即可。

不能。 用柚子皮洗头和治疗白发没有什么关联，从中医的观点来看，柚子皮又可以称为橘红，通过一定干燥、炮制等的工序，能使其具有一定的药用价值，但是对治疗白发是没有任何效果的。 出现白发的原因可能是由于生活压力大，营养摄取不足、洗头的习惯不好等这些原因造成的，建议要保持良好的作息习惯，减轻心理压力，这样才能缓解白发持续增多。

用柚子皮擦脸是有助于清洁脸部皮肤的，还能帮助皮肤补充水分，从而使皮肤变得水嫩，另外柚子皮本身是可以散发出迷人的清香，有一定的驱蚊赶虫作用。 柚子皮富含多种的维生素矿物质，这些有利于皮肤吸收维生素，从而加速皮肤新陈代谢，对脸部皮肤有美白预防长斑的作用。

1、改善皮肤：柚子皮有着丰富的维生素C，具有一定的抗氧化作用，所以适量的食用能够改善皮肤状态，有助于使皮肤光鲜靓丽。 2、预防便秘：柚子皮还含有一定高的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，能够起到很好的消化效果，从而帮助预防改善便秘的症状。 3、补充营养：柚子皮当中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类的物质，适当的食用是有助于促进身体的新陈代谢，对人的身体是有益的。

一般是可以吃的。 柚子皮的营养成分是比较多的，适当食用是不会对身体造成伤害的，一般柚子皮可以用来泡茶喝或者是做成蜂蜜柚子茶，这样的做法能使柚子的口感相对较一些。 柚子皮用来泡茶的口感是比较清香的，还能够起到开胃、止咳化痰的作用，所以食用时要掌握好正确的方法。

柚子皮当中含有的营养成分是比较多的，并不会对身体有影响，一般可以用来泡茶喝或者是做蜂蜜柚子茶，口感会比较好一些。而且柚子皮的口感也比较清香，能够起到开胃的作用，还能够止咳化痰或者是美容养颜。柚子皮当中并没有有害物质，适量的吃一些对身体会有很多的好处，但毕竟是果皮，口感可能不是很好，所以大家在吃的时候要注意掌握正确的方法，能够改善口感。

胃肠道不适以及上火的人群不适合吃柚子皮，此外有口干、口苦、目赤、咽喉肿痛等热证的人群也不宜食用柚子皮，以免导致症状加重。

柚子皮的热量不高。 柚子属于柑橘类，其热量很低，每100克柚子只含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量，所以柚子皮的热量是不高的。

消食化积、润肺化痰 柚子皮泡水后可产生含叶酸，能够促进肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，非常适合消化不良的人群饮用，且柚子皮味苦，将柚子皮泡水还有润肺化痰的功效，非常适合痰多气喘的人群饮用。 生津止渴、改善异味 柚子属于柑橘类植物，柚子皮泡水喝可以生津止渴，缓解口干舌燥，也能够让口腔炎症得到调节，如果有口臭，也可以使用柚子皮茶也可以改善，此外柚子皮还有一定的保持血糖稳定的功效。 治疗冻疮、消肿止痛 柚子皮泡水喝可以消肿止痛，有清热解毒消炎杀菌的作用，对缓解咽喉炎和声音嘶哑等不良症状有不错的功效。 另外将柚子皮适量在冻疮上或者是直接用它泡冻疮，还可以改善冻疮。

与冰糖一起熬煮 将柚子皮洗干净，切成小片，放置清水内泡一天后拧干水分，接着准备250克冰糖，放入适量水，用小火将冰糖煮融，将拧干的柚子皮、15克山楂、5克陈皮放到煮好的冰糖中，用中小火炒制，直到水干结晶，有健脾开胃，化痰止咳作用。 可凉拌可煎炒 将柚子皮切成小块，放入适量盐使其变软，将柚子皮放到热开水中，煮2分钟，捞出来过凉水，挤干水分，放调料炒熟，最后把柚子皮放入调味汁里，翻拌均匀即可。