白芷是调料还是中药,白芷和香白芷是同一种吗-乐哈健康网

白芷是调料还是中药白芷和香白芷是同一种吗

2021-11-23

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白芷在生活中是比较常见的，但有人说它是调料，有人说它是中药材，那白芷是调料还是中药？和香白芷是同一种吗？一起看看吧！

白芷是调料还是中药

既可以作为调料，也是一种中药材。

白芷是伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根，味辛性温，味道芳香，具有一定去除异味的作用，将其用作调料，可以帮助增加食物的香味，有提味保鲜的作用，经常被用于火锅底料制作中；但同时白芷也是一种中药材，归肺，脾，胃经，具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带等作用，有很强的养生保健作用。

是一种。

白芷又被称为香白芷，将其称为香白芷是具有一定寓意的，“香”是这种草药本身具有的独特香气；“白”是白芷药材的颜色；“芷”，即所谓最初长出的根的意思。”

两者无论是性质还是功效都是一样的，同属于伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根，因此白芷和香白芷是同一种。

可以。

综上所述可以知道，白芷虽属于一种中药材，但也可以用作为调料，将其用于煲汤，既可以增加食材的香味以及鲜味，同时还可以帮助增加汤品的营养价值以及食用价值，能起到较好的养生保健作用，所以说白芷是可以煲汤的。

根据自身实际情况而定。

白芷一天用量多少，需根据自身实际情况而定，一般情况下来说，如果只是将其用于日常养生，那么可以根据食用方式的不同，用量3-10g左右，白芷可以煮水、煲汤等。

但如果是将其用于治疗疾病，比如风寒感冒、头痛、牙痛、风湿痹痛、鼻渊等疾病，这时候建议最好是在医生的指导下进行用药，避免用量过多，对自身健康造成威胁。