疾病预防 > 上火便血吃什么好的快 上火便血饮食怎么治疗
清炒菠菜
材料
菠菜350克，盐、白糖各半小匙，鸡精少许。
做法
1.将菠菜择洗干净，去根备用。
2.油锅烧至五成热，倒人菠菜，以大火翻炒至变软熟透。
3.加人盐炒匀。
4.再加人白糖炒匀，加人鸡精翻炒至均匀、入味。
5.关火，然后盖上锅盖略闷，出锅装盘即可。
功效
菠菜有养血，止血，敛阴，润燥的功效，可治上火导致衄血、便血等症状。
韭香豆腐
材料
豆腐150克，新鲜韭菜100克，胡萝卜30克，盐、鸡精、白糖各适量。
做法
1.将豆腐洗净切块; 韭菜择洗千净，切段;胡萝卜去皮洗净，切片。
2.油锅烧热，下人豆腐块炸制。
3.将豆腐块炸至表面呈金黄色时捞出沥油,备用。
4.油锅烧热，放人胡萝卜片略炒，下韭菜段炒至断生。加盐、鸡精和白糖烧至熟透人味。
5.将炸豆腐块倒人锅中炒匀即可。
功效
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，韭菜能安五藏，除胃中热，适合上火便血的人吃。
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