简介
别名：玛咖、Peruvianginseng、maka、maca-maca、maino、ayakchichira、ayakwillku等。
玛咖原产于南美洲安第斯山脉海拔3500~4500米的地方，被南美洲古代印第安人当成果腹的食物，还发现玛卡能增强体力和耐力以及疲劳抵抗力，此外还有增强性能力和生育能力的神奇功能，被称为“南美人参”。玛卡种植现在主要分布在秘鲁中部和秘鲁东南部城市，是十字花科独荇菜属，在我国引种该植物的地区有云南、新疆。玛卡可用作药物的部分像萝卜的块茎，呈倒圆锥形，一般长度为10-14厘米，直径约为3~5厘米，按颜色分为金、黑、红、白、浅黄、紫色，叶子是椭圆形。一般来说，紫玛卡与黑玛卡比黄玛卡的营养成分更高，被认为是强壮和精力的象征，口感上既甜又苦；黄玛卡更常见，味道更好，性状更佳（玛卡的营养价值非常高，是近年来由国外引进种植保健食材，在传统中药材典籍中缺乏其相关记载）。
