豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
长期饮用豆浆可以预防多种疾病比如说糖尿病，高血压，冠心病癌症等等，还能防止支气管炎，豆类富含丰富的维生素，长期食物可以补充身体营养达到延缓衰老的目的，而且对便秘以及肥胖也可以起到调理作用。
喝豆浆确实可以降血脂，很多研究都表明素食对改善血液中的胆固醇值有良好的效果，尤其是豆浆。血脂高的人一...
喝豆浆需要注意下面这几点： （1）忌豆浆冲鸡蛋 鸡蛋中的黏液蛋容易和豆...
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