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小麦的糖分不是很高。 小麦的含糖量大概在2%-7%左右，糖尿病人适量食用是不会导致体内血糖水平升高的，反而吃小麦还有一定的控制血糖作用，小麦中的植物蛋白对于糖尿病人来说是非常重要的，它能有效代替动物蛋白，减轻糖尿病患者的肾脏负担。...
可以吃。 小麦性平，味甘，易消化，常用来磨粉做面食食用，面食有很好的健脾养胃功能，适宜于脾胃虚弱人群保健，吃的时候胃酸分泌少，不至于造成胃疲劳，所以肠胃不好是可以适量吃小麦的。 吃小麦对肠胃还是有好处的：小麦具有很高的药用价...
小麦的热量偏高。 每100克小麦热量为317大卡。主要成分包括淀粉，蛋白质，氨基酸和B族维生素，它不仅是供人营养的食物，也有一定的药用价值，主要用途包括养心，益肾，和血，健脾，除烦，止血，利小便，润肺，小麦的热量虽然偏高，但脂肪含...
小麦红薯花生粥 材料：小麦100克，花生50克，红薯500克。 做法： 1.小麦拣出杂质，用清水浸泡半小时。 2.花生洗净，浸泡半小时。 3.红薯洗净，去皮，切成块。 4.将小麦，红薯和花生一起倒入压...
小麦是人们膳食中的主食原料之一，富含淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维，谷甾醇，卵磷脂，精氨酸，B族维生素，钙，磷，铁等营养元素，除了可以用来磨粉做成面点，也可以直接用于熬粥，煮饭，或入菜中做药膳食用，都具有很好的保健功效。 黑豆小麦粥...
小麦的主要成分有碳水化合物，脂肪，蛋白质，粗纤维，维生素B1，维生素B2，烟酸及钙，磷，钾等，能安定精神，养心益肾，清热止渴，调理脾胃，特别适合体虚者食用，小麦可以直接煮食，煮之前宜先用清水浸泡40分钟左右，再烹饪的话，就容易煮烂了。...
小麦富含蛋白质，糖类，淀粉，脂肪，糊精，粗纤维。其中脂肪油主要为油酸，亚油酸，棕榈酸，硬脂酸的甘油酯;且含少量谷甾醇，卵磷脂，尿囊素，精氨酸，淀粉酶，蛋白酶，麦芽糖酶，及微量维生素B族等，有养心除烦，健脾益肾，厚肠胃之功，还是机体能量的...
小麦粉性凉，味甘，有养心神，敛虚汗，健脾肠，除热止渴的作用，每100克小麦粉含热量354千卡，蛋白质15.7克，脂肪2.5克，碳水化合物70.9 克，叶酸23.3微克，膳食纤维3.7克，烟酸1.91毫克，钾190毫克，其中淀粉是主要的...
铁干树枝li