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溏心蛋吃了对人好不好
溏心蛋没有全熟的鸡蛋好。 溏心蛋中的沙门氏菌很有可能没有被完全杀掉,沙门氏菌主要存在未煮熟的肉、蛋等食物中,食用较多含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、消化系统不适等症状,而且没煮熟的蛋中含有蛋白酶抑制剂,会降低消化液中的蛋白酶活性...
鸡蛋煮多久是糖心蛋
煮3分钟左右即可。 溏心蛋就是蛋黄还可以流动的白煮蛋,但是蛋白已经完全凝固,一般正常情况下,把一个鸡蛋完全煮水需要7-8分钟,这样煮出来的口感正好。有些人喜欢吃溏心蛋,煮溏心蛋的时间不能太长,时间太长蛋黄也会凝固,所以一般溏心蛋煮...