凉拌木耳

相关问答

• 凉拌木耳焯水几分钟就熟了

  一般3分钟就能熟。 制作凉拌木耳，无论是用新鲜的木耳还是干木耳泡发后的木耳，都需要经过焯水步骤，以去除木耳表面的灰尘杂质和有害微生物，起到杀菌除杂质的目的。 通常生木耳待锅中水开后下锅，焯水3分钟，大约是煮木耳的水再次沸腾后...

• 新鲜木耳焯水后还有毒吗

  新鲜木耳用开水焯一下即可达到去毒的目的。 新鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，人体在食用后如果经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿症状，严重的还可致皮肤出现坏死，所以一般认为最好不常食用新鲜的木耳，可以选取干木耳或者食用之前用开水焯，降低...

• 木耳泡发后直接凉拌可以吃吗

  不能吃，原因分析如下： 1、干木耳泡发后，或多或少都会含有一些沙尘、细菌赃物，若是直接泡发好了就凉拌食用，这些赃物进入体内，没有经过高温烹饪消毒杀菌，可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。 2、木耳泡发后直接凉拌可能会含有沙...

• 凉拌木耳需要先把木耳煮熟吗

  凉拌木耳不能吃生木耳，需要提前煮熟才行，一般锅中水开后焯水3-5分钟左右就能熟，具体做法如下： 主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克） 辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽25克，醋25克...

• 泡好的木耳可以放几天

  根据实际情况而定。 生活中将干制木耳泡好之后，可以放多久主要和保存的方法有很大关系。 如将木耳置于常温条件下，那么泡发之后的木耳是很容易滋生细菌以及微生物而发生变质的，建议保存时间不超过1天。 但要是将泡好的木耳放冰箱...

• 木耳用100度开水烫了能吃吗

  短时间的用开水烫过木耳不能吃。 木耳用100度开水烫过，起不到杀菌作用，若是木耳含有有害菌的话，误食会导致人体出现健康不适问题，另外吃了半生不熟的木耳，肠胃不好消化，会引发腹痛、腹胀、消化不良等症状，因此木耳用100度开水烫了不能...

• 凉拌木耳焯水几分钟

  五分钟左右。 锅中加入适量的清水，大火将水烧开以后，把木耳下入锅中，焯水五分钟左右，五分钟后，把木耳控水捞出，放入凉水中过一下，待木耳降温以后，要把它捞出来，放入到一碗凉白开中，这样做的目的是让木耳口感更好，吃起来更加爽脆，之后再...

• 凉拌木耳用不用焯水

  要焯水。 1、无论是新鲜木耳还是干货木耳，凉拌食用前都需要进行焯水操作，通过焯水可以去除木耳上的灰尘、细菌等脏污，避免食用不洁的木耳导致身体不适。 2、木耳经过焯水后还能降低其卟啉光感物质的残留，避免食用后出现日光性皮炎的现...