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黄曲霉毒素

黄曲霉毒素主要存在于

黄曲霉毒素主要存在于

meadows 发布 2015-07-24
黄曲霉毒素是是黄曲霉和寄生曲霉的次生代谢产物,它是一只有毒的代谢产物,黄曲霉毒素对于人体的危害作用很大,而一般人类健康受黄曲霉毒素危害最主要的因素是人们食用了被黄曲酶毒素污染的食物...
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相关问答

  • 黄曲霉素高温能杀死吗

    不能。 有的人说核桃发霉产生的黄曲霉毒素,用高温煮一煮核桃,黄曲霉毒素就能被杀死,把核桃做成菜肴可以继续吃了。 事实上这种想法是十分错误的,因为黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的,而非水溶性,它在水中的溶解度很低,高温分解温度需...