日常可增加以下含蛋白质多的食物,包括: 1、动物蛋白 (1)牲畜的奶:如牛奶、羊奶、马奶等; (2)畜肉:如牛、羊、猪肉等; (3)禽肉:如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等; (4)蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼...
其实我们身体所需的蛋白质主要是来源于谷类,因你可以通过使用一定量的谷类食物,会从植物中获取一部分身体所需的蛋白质。谷类中蛋白质含量水平一般在8%-16%左右,而谷类食物中燕麦的蛋白质含量是稍高些,因此素食者可适当增加燕麦的食入。...
谷类食物是人类膳食蛋白质的主要来源,一般含蛋白质6%到10%,但是谷类蛋白质的共同特点是缺乏赖氨酸,因此谷类蛋白质的营养价值不是很高。 含蛋白质高的谷类食物:小麦,薏米,小米,黑米,面条。...