明目 荠菜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，一分子胡萝卜素在体内可以分解出两分子的维生素A，而维生素A可以促进视紫红质的转化，有促进视力的发育，而胡萝卜还可以预防夜盲症。 促进骨骼生长 荠菜中钙离子和磷离子的含量很高，两者是骨骼的组成成分，因此两岁的宝宝食用荠菜也可以促进骨骼发育，促进身体增长。 补充营养 荠菜和中含有丰富的营养物质，如：碳水化合物、蛋白质、纤维素、少量的脂肪，丰富的维生素和矿物质，宝宝食用可以补充营养。 促进好心情 荠菜中含有丰富的镁离子，而镁离子可以提升情绪，促进心情的作用，因此宝宝食用可以促进宝宝的好心情。

二岁的宝宝能吃荠菜饺子。 饺子是一种面食，易消化，适合两岁宝宝食用，只要将荠菜饺子煮的软烂一些，宝宝就可以直接食用荠菜做的饺子了。

荠菜二岁宝宝可以吃。 荠菜性平，味甘，无毒无刺激性，含有丰富的营养成分，而两岁的宝宝完全可以单独食用蔬菜了，吃荠菜无压力，因此荠菜二岁的宝宝也可以吃。

保存良好放在冷冻室的荠菜末可以保存1到3个月之久。 荠菜焯水之后挤干水分，因此荠菜末中水分含量低，不宜滋生细菌，同时冷冻室中的温度低，细菌不易滋生，因此可以保存1到3个月，保存情况，看荠菜的状态即可，没有变烂就可继续保存。

1、将荠菜挑选一下，去除所有不好的部分。 2、将荠菜洗干净，沥干水分。 3、烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。 4、将荠菜放入烧开的水中，焯30秒左右。 5、将焯过荠菜过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。 6、将荠菜切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。 7、将荠菜末分成合适一顿食用的大小。 8、装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。

1、将新鲜的荠菜挑选一下，去除老叶、坏叶、硬枝等不可食用的部位。 2、将没有清洗的荠菜摊开，稍微晾吹一下，防止出现潮湿腐烂的情况。 3、将荠菜放在保鲜袋中，然后放入冷藏室就可以了。 4、等食用的时候在清洗，以免水分将荠菜泡烂。

荠菜放冰箱可以吃。 荠菜放冰箱的方式和时间合适的话，放在冰箱保存不会出现什么变质的情况，并且很多家庭都会将荠菜放在冰箱保存，这是一种荠菜的常用保存方式，因此可以将荠菜放在冰箱保存。

立即停止食用 一旦食用荠菜出现了拉肚子的情况，首先要立即停止使用荠菜，避免出现加重身体不适的情况；同时注意饮食清淡，较弱肠胃的负担；其次还要喝一些热水或者热米汤等，促进肠道中的成分代谢，同时补充水分，以免脱水。 吃有止泻作用的食物 若只有轻微的拉肚子，可能是脾胃虚寒，导致肠胃消化功能减弱，出现拉肚子等消化不良的情况。此时可以食用一些具有止泻作用的食物，如：蒸苹果、石榴皮煮水，同时可以喝一些紫苏水或者是生姜红糖等，去除肠胃的寒凉之气。 吃止泻的药物 若是腹泻的情况较重，就需要吃一些具有止泻作用的药物，比如说蒙脱石散、泻立停、黄连素等止泻药物，同时要判断自身是否有起红疙瘩、水肿、嗓子不适等过敏的情况，因为肠胃过敏也会导致拉肚子的情况出现。

材料 羊肉500克，荠菜500克，姜、盐、耗油、花椒粉、味精、葱、料酒、胡椒粉、酱油、香油适量。 做法 1、荠菜摘去杂质，淘洗干净，控干水分，备用。 2、新鲜羊肉剁肉泥，放香油，料酒，姜末用筷子顺时针搅打上劲。 3、再放入适量的盐，酱油，蚝油，花椒粉和胡椒粉，搅拌均匀。 4、再放入切碎的葱花拌匀，搅拌好后腌制20分钟左右。 5、荠菜用刀切碎，加入适量香油搅拌，再放入羊肉中搅拌均匀。 6、用饺子皮包好，煮成荠菜羊肉饺子就好了！

荠菜和羊肉能一起吃。 荠菜性平，味甘，入肝、肺、脾、心经，无毒无刺激，羊肉性热，味甘，入脾、胃、肾、心经，性味之间不相互冲突，荠菜中的主要成分是水分、蛋白质、纤维素等，羊肉的主要成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物等，成分之间也不相互影响，因此荠菜和羊肉能一起吃。