三文鱼

三文鱼吃多了有什么害处

回忆掉了我都不敢捡 发布 2018-07-03
三文鱼是一种营养丰富的食物,食用有很多的好处,但是三文鱼
消化不良 三文鱼中含有的脂肪和蛋白质等成分比较高,都是不易消化的成分,食用过多会加重肠胃的负担,因此很容易出现消化不良的情况,如果是本身消化能力不佳的人群食用之后消化不良的情况会更严重。 因此吃多了三文鱼,出现了腹胀、腹痛的情况的话,可以食用一些具有促消化作用的药物来帮助消化。 痛风 三文鱼中含有大量的蛋白质和脂肪等成分,食用之后会代谢出大量的嘌呤等成分,在人体转化成尿酸,而体内尿酸过多的话,会在关节部位蓄积出晶体,出现关节痛的情况。 这种时候需要食用一些促进尿酸代谢的药物,才能缓解不适的情况。 腹泻 三文鱼中的脂肪成分很高,具有很强的润滑度,因此吃多了三文鱼大量的脂肪进入肠道中,出现肠道润滑度过重的情况,再食用一些性寒的食物很容易出现腹泻的情况。 此时应该吃一些具有止泻作用的药物或者是食物,缓解腹泻的情况。

三文鱼没有寄生虫吗?

三月新娘 发布 2018-07-03
我没有吃过三文鱼,一直觉得有寄生虫,但是这么多人吃都没事
1、野生三文鱼中国有可能有寄生虫的存在,因此食用之前需要用低温冷冻来杀灭寄生虫,通常可以用零下30摄氏度左右的低温,冷冻保存24个小时左右,用以杀灭寄生虫。 2、人工养殖的三文鱼一般都会经过除虫的处理,因此一般是没有寄生虫的,但是有可能有抗生素类药物的残留。

三文鱼为什么可以生吃

回忆掉了我都不敢捡 发布 2018-07-03
三文鱼是鱼啊,为什么可以生吃啊,想知道三文鱼为什么可以生
1、三文鱼不易保存,因此捕捞上来之后会快速进行预处理,将三文鱼的内脏取出,然后快速低温急冻,这样处理之后的三文鱼品质得到保障,因此是可以生吃的。 2、三文鱼中的营养成分可以直接被人体吸收,不需要加热之后再食用,因此三文鱼是可以生吃的鱼种。

三文鱼为什么需要冷冻之后再食用

花繁纷飞蝶成双 发布 2018-07-03
想知道三文鱼生吃之前,为什么需要冷冻一下再食用?
三文鱼属于海鱼的一种,有可能寄生异尖线虫幼虫,人类食用了异尖线虫第三期幼虫的话,异尖线虫会在人体内寄生,很容易出现幼虫在身体内穿行,破坏各个脏器,导致严重的疾病,甚至还有导致过敏的情况。而低温速冻可以使三文鱼中的寄生虫失活,失去活性,因此三文鱼冷冻之后不会出现寄生虫感染的情况。

三文鱼冷冻后还能生吃吗

闫闫闫闫小气 发布 2018-07-03
买回来的三文鱼冷冻后还能生吃吗?
三文鱼冷冻后还能生吃。 三文鱼是一种需要冷冻之后在生吃的食物,三文鱼都是出海捕捞,然后处理之后速冻之后运输到各个地方售卖,食用的时候还是可以用生吃的方式。因此三文鱼冷冻后还是能生吃的。

三文鱼和虹鳟鱼的区别

天朝宅腐强 发布 2018-06-21
网上现在很多新闻说中国三分之一的三文鱼都是青藏高原产的虹
种属区别 三文鱼是鲑形目鲑科鲑属鲑鱼种的一类海鱼,通常生活在大西洋、太平洋、日本也有少量产出。 虹鳟鱼是鲑形目鲑亚目鲑亚科太平洋鲑属虹鳟鱼种,属于淡水鱼的一种,通常是活在北美、太平洋西岸、黑龙江等地。 营养成分区别 三文鱼是一类海鱼,而虹鳟鱼是淡水鱼的一种,两者的主要成分都是水分、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,但是海鱼中的不饱和脂肪酸要高于淡水鱼的不饱和脂肪酸的含量,因此三文鱼的营养价值高于虹鳟鱼。 食用方式区别 三文鱼的食用方式有生吃、做寿司、煎食、炖汤、炖粥食用等,也可以和中餐一样做菜食用。 虹鳟鱼的通常烹饪方式有炖食、煮粥食用、煎煮食用等。

三文鱼对女性健康有什么好处?

愈演愈烈 发布 2017-07-15
前几天跟老公去吃海鲜自助餐,老公要我多吃一点三文鱼,说是对我
三文鱼对女性健康有多种好处,其中富含的铁能预防女性贫血,尤其是在绝经前;欧米伽3脂肪酸有助于缓解女性经期抑郁,防止情绪波动;怀孕时吃三文鱼,有助腹内宝宝大脑的发育。

日本人不吃三文鱼刺身吗?

【Confused】 困 惑 发布 2016-04-06
之前某旅游特辑说日本没人吃,因为会有很多寄生虫。谢谢
作为日本食物文化代表的寿司,世界闻名。从必点的金枪鱼、乌贼,到各店铺的原创寿司以及地方特产,寿司有着丰富的种类。这一次我们调查了在寿司店每次必点的寿司种类。可以多选 首先是女性: 第一位 三文鱼 48.5% 第二位 金枪鱼肚 38% 第三位 鲑鱼子军舰寿司 36.2% 第四位 熟三文鱼 35% 第五位 海鳗 29.9% 其次是男性:(回答者166名) 第一位:金枪鱼肚 第二位:三文鱼 第三位:高级金枪鱼肚 第四位:金枪鱼 第五位:海鳗

三文鱼刺身真如传闻所说那样,寄生虫很多,最好别吃吗?

Rotation°旋转. 发布 2016-04-06
在微博上看到这样的说法:“看了蔡澜专栏,不敢吃三文鱼刺身了。
首先,三文鱼确实会存在寄生虫的问题,但是有两个办法可以杀死寄生虫,一个是高温加热,一个是冷冻,当然,如果要生吃,就没法高温加热,只能冷冻,欧盟规定海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市,而美国食品药品管理局则建议冷冻7天(如果是零下35摄氏度可缩短到15小时),这样能大大降低寄生虫对人体的风险。 其次,市场上也有把虹鳟鱼冒充三文鱼来买的现象,但是虹鳟的肉不如三文鱼肥嫩,所以要切得很薄,不然嚼不动,而三文鱼不论切块或条,都很难嚼不动。 再次,像三文鱼这种青皮红肉鱼,一旦不新鲜,鱼体中的游离组氨酸经脱羧酶作用产生组胺,当组胺蓄积到一定量时,食后便可引起中毒,所以在选购或食用这些青皮红肉鱼时,一定要注意其鲜度。 最后,如果还是觉得实在不放心,可以不吃,不吃三文鱼也不会对健康造成什么影响。