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三文鱼的营养价值 三文鱼有什么营养价值
2018-09-26阅读(240249)
三文鱼又称大马哈鱼、撒蒙鱼、萨门鱼，是一种生长在高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼具有很高的营养价值，并有其独特的营养功效,享有“水中珍品”的美誉。
三文鱼的营养价值
三文鱼含有含有不少营养成分，热量为139千卡（每100克三文鱼），主要成分是蛋白质，脂肪，叶酸，胆固醇，维生素，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素E，以及钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，铜，锰等矿物质元素，具有不错的营养价值。
三文鱼有什么功效
三文鱼味甘,性偏温，具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可用于体质虚弱、气血不足、消瘦、水肿、消化不良等。
三文鱼的饮食宜忌
宜:三文鱼尤其适宜心血管疾病患者、脑力劳动者、体质虚弱者食用。
忌:①瘙痒性皮肤病者慎食。②急性腹泻时不宜生食。
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