我家种了不少的凉薯，大部分都是直接用来生吃的，今天好像听
可以用来炖汤。
凉薯是一种常见的果蔬，它既可以当成水果生食，也可以当成蔬菜食用，如：素炒、荤炒、煮粥等，其中炖汤也是比较常见的一种做法，凉薯炖汤不仅可以品尝其清甜的口感，而且更好的消化和吸收其中的营养成分，因此凉薯是可以用来炖汤的。
我很喜欢吃凉薯，经常会去菜市场买一些当成水果吃，但是不知
阴凉处保存
将凉薯带表面泥土一起摊放在阴凉干燥处存放即可，注意避免阳光直射，避免潮湿，否则会加速其发芽或腐烂速度。
冰箱冷藏
冰箱冷藏温度较低，可以帮助抑制细菌的滋生，延长凉薯的保存时间，因此为了防止凉薯腐烂，建议可以将它置于冰箱冷藏存放。不过冰箱冷藏的凉薯口感会变差。
红薯的叶子十分美味，那么凉薯的叶子可以吃吗？
不可以吃。
虽然凉薯是一种美味的果蔬，但是它的叶子是不可以食用的，凉薯叶子中含有鱼藤酮等有毒物质，对人畜都有毒，食用之后会产生中毒反应，一般凉薯叶子多用来提取制成杀虫剂使用。
家里买了很多凉薯，我正好有些饿了，想吃个凉薯饱腹，但是我
不建议吃。
一般在来大姨妈期间是不建议空腹吃凉薯的，因为凉薯是一种性质寒凉的果蔬，空腹食用容易刺激肠胃，可能会引起肠胃不适；另外，大姨妈期间应当避免进食生冷、寒凉食物，否则容易加剧子宫内的寒气，影响经血的正常排出，可能会导致出现经血成块、痛经等不适症状。
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发布 2019-09-26
请问凉薯是生吃好还是熟吃好呢？
生吃更营养，熟吃更健康。
凉薯中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物成分，直接生吃凉薯不仅口感清甜脆爽，而且还可以更好的保留其中的营养成分，减少营养流失，但是不宜过多食用；而熟吃凉薯会更安全健康，因为凉薯毕竟是从地里挖出来的，其中会携带有较多的细菌物质，在烹饪过程中，可以帮助杀灭细菌，吃起来更安全放心，而且凉薯做熟后也更有容易被消化。
我蒸的凉薯怎么老感觉不熟？
凉薯蒸不熟考虑两个方面的原因，一是由于凉薯切太厚，蒸的时间不够导致；第二个原因则可能与蒸凉薯的口感有关，因为蒸熟的凉薯和其他果蔬不一样，它的口感仍然是比较清脆的，所以有些人会因为它的口感造成没有熟的误解。
听说凉薯可以蒸着吃，请问凉薯要蒸多久呢？
15-20分钟。
凉薯是一种十分常见的果蔬，其口感清脆甘甜，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，蒸凉薯的时间与凉薯的厚度有一定的关系，一般凉薯的切片较薄的话，开大火蒸15-20分钟左右即可；若是凉薯的量比较多或者切片比较厚，那么也可以适当增加蒸的时间。
我买了一个凉薯，但之前也没吃过，看别人都是生吃的，不过自
可以蒸着吃。
凉薯性凉、味甘，口感脆甜，营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素C、豆薯黄酮等营养成分，有多种食用方法，生吃、炒着吃，凉拌、炖汤、包饺子都是它的食用方式，蒸着吃也是一种食用方法，不过这种方法并不常见。
凉薯中含有大量的糖分，减肥期间可以吃吗？
可以吃。
凉薯是一种低热量、高纤维的食物，适宜减肥期间食用，因为，膳食纤维可以吸水膨胀，增加饱腹感，从而减少其他食物的食用，还可以推动肠道的蠕动，有助于消化，并且能减少肠道内脂肪的吸收。
最近在减肥，家里买了凉薯和苹果，凉薯和苹果谁热量高啊？
两者热量差不多。
苹果是生活中常食用的一种水果，富含维生素、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质，100克苹果的热量为52大卡，和凉薯一样，都是低热量食物，两者不仅热量较低，还含有多种营养物质，有较高的食用价值，适量食用能为人体补充多种营养和提供能量。
