很多人认为醋是酸的，能够溶解油脂，所以也能帮助我们消耗体内蓄积的脂肪。虽然醋是酸性食物，但是确实属于碱性食品。能不能帮助减肥，目前没有科学理论证明，但是可以确定的是，适量的喝醋对身体有益，过量则会伤胃。所以用天天喝醋的方法减肥是不可取的。 醋之所以对人体有益，是因为醋里面所含有的氨基酸和有机酸，能够防止体内过酸化脂质的生成作用。所谓过酸化脂质生成，就是当人体摄取太多含脂肪的食物，使细胞脂肪酸过多，并在动脉和其他内脏器官上附着的时候，就形成了一种过酸化脂质，这种过酸化脂质不易排泄，很容易引起动脉硬化，造成血管疾病，而醋的碱性成分，正好能抑制过酸化脂质的生成。

气功是一种看不见、摸不着的东西，一直没有科学的理论支撑气功的作用。 气功的功法通常包括调整意念和与呼吸相关的胸腹运动两部分，量功的时候，要精力集中在运气上面，呼吸动作协调一致，从而达到抑制食欲，增强人体对饥饿的耐受性，以帮助节食，进而达到降低体重的目的。 气功疗法也有一定的适应症，孕妇、心肺功能不全的人忌用。

有研究发现，体重跟死亡率呈J型或者U型，也就是说太瘦或者太胖，都会影响死亡率。 美国研究发现，低于平均体重10-20%的人群死亡率最低，高于平均体重30%-40%的人群死亡率增加40%，高于平均体重40%以上的人群死亡率克增加到90%。 体重超标者，心血管疾病、脑血管疾病、糖尿病和肿瘤的患病率都有不同程度的增加

肥胖主要是摄入的热量过多，不吃主食光吃零食并不能解决这个问题。且零食中很大一部分都是高热量食物，相对于主食来说更容易发胖。比如瓜子、糖果、巧克力、冰激凌、花生、松子、薯片等等。都含有大量的脂肪和蛋白质，吃这些食物果腹更容易造成肥胖。

水果内含有大量的水分，其次最多的就是维生素丙丁，尤其是酸味的水果，比如山楂和柑桔。有一些水果的胡萝卜素含量也比较客观，比如菠萝、樱桃、山楂等。这些水果中均含有较多的维生素，加上多吃水果还能影响主食的摄取量，所以水果是可以减肥和预防肥胖的。 但是如果已经胖了，单靠吃很多很多的水果是达不到减肥效果的，因为不少水果中糖分含量都很高，过量食用也会导致糖分转化为脂肪。所以水果并不是吃的越多减肥效果越好。

实践证明含纤维素较多的蔬菜减肥效果最好，还有一些易消化、水分足、能促进脂肪分解代谢的蔬菜也有一定的减肥效果。 比如绿豆芽，绿豆芽含水分极多，产生的热量少，能被人体吸收的基本上都是水分，所以绿豆芽不利于脂肪堆积，有利于减肥。 比如黄瓜，黄瓜中含有丙醇二酸，能够抑制食物中碳水化合物在体内转化为脂肪。 比如韭菜，是纤维素含量较多的蔬菜，进入肠道后能以让人体产生饱腹感，以减少食物的摄取量，还能促进肠胃蠕动，有明显的通便作用，在减肥蔬菜中也很值得推荐。

枸杞子泡水喝有清肝明目的效果，枸杞中含有丰富的核黄素，甜菜碱与抗坏血酸，能很好地抑制脂肪在肝细胞内的沉淀，有效防止脂肪肝，能促进肝脏代谢脂肪，对于某些脂肪代谢障碍引起的肥胖有一定的效果。如果想要减肥光靠喝枸杞泡水是不行的，还得适量运动+节食。

很多人春节期间都存在暴饮暴食的现象，再加上春节期间气温不高，人体消耗的能量又少，很容易堆积脂肪，有的人甚至在春节短短半个月的时间里，长胖十斤。所以楼主还算好的。只要从现在起注意以下几点，会很快恢复到之前的体重。 （1）控制饮食，每顿吃到7分饱，晚餐相对来说要比早餐和午餐吃得更少一点。 （2）适当的运动，虽然春节期间可能温度还不是很高，但是也不能只吃不动。吃完饭半小时后，可以去散散步。 （3）选择素菜，春节期间肉食多，如果想要控制自己的体重，应该尽量吃些蔬菜。 （4）饭前或者饭后1小时，喝杯酸奶，可以帮助肠胃消化，减少肠胃脂肪堆积。

为了减肥多吃蔬菜对防治高血压和美容确实有一定的作用，蔬菜有以下特点： （1）低热量，吃多一点也不容易长胖 （2）能提供多种维生素和矿物质 （3）脂质含量低 但是光吃蔬菜会造成营养不平衡，蔬菜中含蛋白质较少，人体的肌肉、内脏、血液、皮肤和毛发都是由蛋白质来合成、修补的，外脑的生长、酶和激素的制造也需要蛋白质作为原料。不吃肉食容易引起浮肿、低血压、营养不良、儿童发育迟缓、女性月经不调等不良后果。 总之不能为了减肥不吃肉，只是可以控制，多吃白肉、瘦肉，少吃肥肉和动物皮。

燕麦的水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7和7.7倍。其中蛋白质的含量达到15.6%，另外燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸含量都很丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。 由于燕麦的纤维素比较多，超市中买的燕麦经过水泡发后很容易让人产生饱腹感。胃感觉不到饿，进食量减少，人自然就会瘦下来了。另外，燕麦还能促进排便，改善便秘，帮助排出体内废弃物。 除了减肥效果，燕麦还能用来做面膜、美容。20克燕麦、10毫升牛奶，再加一大勺蜂蜜调成糊状，洗脸后敷在脸上可以美容养颜。