减重速度快，但是易反弹 长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行 会营养不良。 长时间吃苹果没营养，会晕倒，不过一个月实行一次，一次3天还是可以的，不会造成太大的营养不良。 长期的用水果代替主食，会造成贫血，胃炎等

主要是基础新陈代谢，基础新陈代谢是会根据你摄入的能量自动调整的，当你饮食控制的很少，能量补充没有达到基础新陈代谢所需能量之上时，机体会自动调节，你的基础代谢率会慢慢下降，这样在自然状态下（平时很自然的状态，没有剧烈运动），消耗的能量会减少。 所以与其控制饮食，不如提高基础新陈代谢： 1、首先要保证你每天的能量摄入要在基础新陈代谢之上（至于怎么计算，自己google，不要什么东西都问），这样才能保证你的基础新陈代谢不会下降； 2、然后保持正常的饮食和充足的睡眠。身体的各个器官休息充足了，才能有力气去消耗能量，休息不好，新陈代谢能力会减弱；饮食就是上面说的每日要摄入足够的热量来维系基础新陈代谢，熟睡时代谢速度会降低，然后当我们又开始进食时，代谢速度随着恢复加快，不吃早餐，就错过了恢复新陈代谢速度的最佳时期，那就只能等到午饭时才能加快代谢速度了，所以早餐是一定不能省掉的。 3、增肌。这个应该比较容易理解，同等重量的肌肉和脂肪，肌肉消耗的卡路里要多得多，肌肉比例越高，你的基础新陈代谢就越高，相反，脂肪比例越高，你的基础新陈代谢能力就越弱，所以肌肉块头大的人，吃的会很

1、全麦包 热量：65cal/一片 我们所吃的面包中属全麦面包热量最少，俄国你是非常喜欢面包的话，那样很好每天早餐就用全麦面包填填肚子。 2、燕麦片 热量：132cal/一杯 外国好多减肥餐单都会set燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。 3、椰菜 热量：40cal/一杯 椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。 4、芦笋 热量：66cal/一磅 芦笋中含有大量的维他命A、C，将芦笋用来做沙拉是个很不错的选择，或者在空余时间用芦笋煲汤喝，健康不怕肥。 5、茄子 热量：19cal/半碗 有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B杂及C，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的食物。 6、鸡肉 鸡肉是好多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。3安士鸡肉只有4。1g脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低

1、菠菜等绿色蔬菜 魔力：抑制自由基(一种加速衰老进程的分子)，增加饱腹感 秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质(钙、镁、铁)，纤维 对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松 伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、黄色、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜 2、奶制品 Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。 魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感 秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白 对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症 伙伴：无 3、燕麦片 Tips：无糖，没有添加食用香料和奶精。 魔力：增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感 秘密武器：复合碳水化合物和纤维 对抗：肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌 伙伴：高纤维谷类，如所有麸纤维(全麦面包为代表的全谷物)

辣椒不仅味道热辣，还能刺激新陈代谢。辣椒素是辣椒中产生热的化合物，能帮助燃烧热量。辣椒素刺激身体应激激素，这能提高新陈代谢率。然而，这种促进只是暂时的。经常吃包含辣椒的饮食只能轻微促进新陈代谢，但是对胃的刺激却很大，而且还容易长痘痘。

苹果醋是最经常用于减肥目的的醋，这是白醋的一种类型。苹果醋有很强大的排毒和净化作用。在饮食中添加这种醋能帮助分解体内粘液，因此对加强身体重要器官的功能有帮助。此外，苹果醋还能抵消许多食物中的有害细菌。

经期前后的女生，因为雌激素和孕激素促进醛固酮分泌的原因会造成水钠潴留，也就是我们生活中经常出现的经期前后发胖的现象。 而当月经期结束后，体重自然回落，因此会造成经期减肥很有效的错觉。但事实上，高浓度的雌孕激素对机体的糖和脂肪的代谢有影响但是很小！不足以造成明显减肥效果！ 而且经期女性体质比较敏感，如果是不管是节食减肥还是运动减肥都不合适。因为节食会导致营养不良，影响气血运动，而剧烈运动则容易导致子宫下垂和腹痛。

胖子确实有肥胖基因存在，夸张一点说，有些人真的喝水都胖。有些人是易胖体质，稍微多吃一点就会长胖。不过有资料显示，规律的运动可能可以改变人体的遗传表现。也就是说，适当的运动是可以减肥的。 研究还表明，运动干预后，被试者脂肪组织中的大部分可鉴定基因（其中部分基因可能与脂肪合成代谢、脂肪储存有关）的DNA甲基化水平增加。 而DNA甲基化水平增加，就意味着该基因的表达水平下降，甚至失活，所以我们也可以看做是规律运动让脂肪生长受影响从而减少了脂肪的增长。

冬瓜之所以能减肥，主要依赖于冬瓜内含有丙醇二酸和葫芦巴碱两种化学成分，它们具有促进代谢与燃烧脂肪的作用。 另外，冬瓜有利尿的作用，对水肿型肥胖者减肥效果最好。建议将冬瓜蒸着吃或切片煮汤，都是不错的减肥食疗方法。

过午不食”，实际上是佛家戒律，这个“午”，是指正午，大概是中午11点到下午1点这段时间，过了这段时间，就不能吃东西了。 后来网上开始流传“过午不食”减肥保健。过午不食，晚饭不吃，对健康有好处吗？当然没好处。 网上有人讲，古代人就不吃晚饭，实际上这是胡说。翻翻古书，很容易找到古代人一日三餐饮食习惯的证据。 上古时期老百姓普遍是两餐制，一天两顿饭。第一餐叫“朝食”，大概是上午9点吃；第二餐叫“ 脯食”，大概是下午4点吃。《孟子》里讲“饔飧而治”，饔就是朝食，飧就是脯食。这么吃，主要是当时生产能力低下，粮食有限，不得不这么吃。