茭白是一种常见的食材，百吃不厌，那么茭白孕妇可以吃吗？
孕妇可以适量食用茭白。
1、茭白富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，可补充人体所需营养物质。
2、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状，可以减轻怀孕后期肢体水肿的症状，还有利于排尿的作用。
3、茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能有效补充人体的营养物质，增加人体免疫力。
买回来的茭白发现有点发黑，茭白发黑的情况还能吃吗？
视情况而定。
1、能吃：如果茭白内部黑心只是散落的黑点状，茭白中出现的黑点，可能是残留的菰黑粉菌，一般为正常情况，可以食用。
2、不能吃：如果茭白内部呈片状发黑，则有可能发生霉变，由于保存时间过久，发生霉变，同时可伴随有异味，不可继续食用。
茭白是一种常见的食材，百吃不厌，那么茭白营养价值和功效作
1、清热解毒：茭白性凉味甘，中医认为茭白有清解热毒，除烦渴，通便宽肠的功效。
2、增加免疫力：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能有效补充人体的营养物质，增加人体免疫力。
3、利尿退黄：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状，还能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
4、延缓衰老：茭白中所含的豆醇能够清楚体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，能在一定程度上延缓衰老。
今天买了一些茭白回家，想知道茭白小孩子可以吃吗？
小孩子是可以适量吃茭白的。
1、茭白中含有丰富的维生素、氨基酸等元素，对于孩子的营养均衡，蛋白质的吸收等等有着良好的作用。
2、茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能有效补充人体的营养物质，增加人体免疫力。
3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状，还能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
最近在减肥，想知道茭白热量高不高？
茭白的热量相对来说是不高的。
每100克茭白中所含有的热量大概在26大卡，茭白属于一种低热量的食物，茭白中的营养含量非常的丰富，能够很好的滋补我们的身体，茭白中含有各种营养元素，而且都是人体健康不能够缺乏的，特别是其中的一些蛋白质和钙元素，以及镁元素和碳水化合物，这些营养物质可以有效满足我们身体所需。
茭白热量较低，膳食纤维含量丰富，能有效促进肠道蠕动，达到辅助减肥的作用。
前段时间买的茭白一直忘记吃了茭白放久了还能吃吗？
视情况而定。
1、能吃：如果茭白内部黑心只是散落的黑点状且未出现变质情况，茭白中出现的黑点，可能是残留的菰黑粉菌，一般为正常情况，可以食用，但是口感会大打折扣且营养成分流失严重。
2、不能吃：如果茭白切开之后整个肉质发黑，而且还伴有发粘、发酸的情况，则有可能发生霉变，由于保存时间过久，发生霉变，同时可伴随有异味，不可继续食用。
茭白是一种常见的食材，百吃不厌，那么茭白碳水化合物含量高
茭白中的碳水化合物的含量相对来说不高。
每100克茭白含热量23大卡，碳水化合物5.9克，脂肪0.20克，纤维素1.90克，维生素E0.99克。可见茭白是一种低热量低脂肪的食物，且它的碳水化合物含量也算低，但纤维素含量丰富，食用后可促进肠胃蠕动，可防止肠胃的脂肪吸收，起到排毒排便的效果，这对减肥有一定好处。
茭白富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可补充人体所需营养物质。但是毕竟茭白性寒，且含有丰富的膳食纤维，对于肠胃较弱者，过量食用可增加胃肠道负担，易出现腹痛、消化不良等症状。
茭白有股酸味是变质吗？
是变质了，茭白闻起来有酸味，或是有腐烂的味道，说明茭白变质，不能继续烹饪。新鲜的茭白切开以后，肉质洁白细嫩,有的也会带些许黑色斑点。变质的茭白切开以后，肉质呈黑色或黑褐色；新鲜的茭白摸起来手感光滑，表面没有粘性物质渗出，变质的茭白摸起来比较粘手。
茭白变灰茭白是怎么回事？
茭白过分成熟后就会变成灰茭。
采收时茭白过分成熟，寄生在花茎中的黑穗菌丝体形成黑褐色的厚膜孢子，组织内充满黑褐斑点，则呈现“灰茭”，严重时茭白会全部成为黑色粉末状，这种时候茭白就已经失去食用价值。
茭白切开有黑色斑点可以吃吗？
茭白肉里面出现黑点的情况实际上是很正常的，这是由于茭白是在水中生长，水里会有一种叫做菰黑粉菌寄生在茭白茎部，这对茭白的茎部造成刺激，出现长大的情况，时间长了茭白遇到天气热的时候就会出现黑心的情况，这是因为有菰黑穗菌残留，所以说这样的情况出现实际上并不是发霉，是可以吃的。
[ 久爱不腻 ]
发布 2022-10-08
