枸杞如果只是轻微受潮，颜色变化不大，表面没有黑色的斑点，并且没有发霉或生虫的话，经过处理是可以食用的。 受潮严重的枸杞，颜色有较大的改变，并且有变质反应，如果尝起来口感有异，最好就不要食用了，以免引起身体不适。

枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用，我国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”的名言 ，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男......

枸杞的滋补和治疗作用只适合一些体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人，但患有感冒等症状应该避免食用枸杞。枸杞温热身体的效果相当强，吃多会上火，感冒了吃枸杞可能会加重病情。

黑枸杞 黑枸杞中主要的营养成分是花青素，花青素是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化、清除自由基的功效，经常食用黑枸杞可以帮助身体新陈代谢、美容养颜，还有促进睡眠、养护眼睛的功效。 红枸杞 红枸杞中最多的营养物质是胡萝卜素，其他营养物质也很全面，例如，维生素、矿物质、氨基酸等成分含量也是可观，其主要养生作用是补肾益精、养肝明目、补血养气。

适量的吃枸杞对人的五脏六腑能起到很好的保健作用，并且还能促进血液循环，全面增强人体免疫力，还能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，尤其适合体质虚弱，抵抗力差的人群食用。

夏天天气炎热，吃点枸杞能够起到很好的补肾去肝火，枸杞中胡萝卜素，维生素C和铁含量都是比较高的，夏天有枸杞加水煎煮服用，能够起到很好的抗衰老，预防皮肤晒伤和防癌的功效，体质比较虚弱，抵抗力差的人群不止可以在夏天吃枸杞来滋养身体，最好是长期坚持食用，而且枸杞跟红枣菊花一起冲泡食用，滋补效果会更好。

山楂有开胃消食、活血化瘀的功效，同时还具有增强人体免疫力，提高抗病能力，抗衰老和调节血糖、血脂、胆固醇的功效。枸杞有明目养肝、滋补肾脏以及润燥和血的功效，同时还能护肝、降压、美容，因此山楂和枸杞泡水喝能够消食健胃、补肝益肾、美容瘦身、和血润燥。

山楂和枸杞可以一起泡水喝。山楂富含多种有机酸及黄酮类成分，枸杞富含枸杞多糖和甜菜碱、枸杞色素等成分。两种食物都富有营养，也没有相冲突的成分，是可以一起泡水喝的。

金银花泡水喝能改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，延缓衰老，润肤祛斑，枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素、微量元素硒和维生素E都有很好的抗氧作用，另外，枸杞中富含维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

金银花具有具有清热解毒之功效，枸杞可以补中益气，滋阴补肾，调理肝肾阴虚，属平温补之药品。而且枸杞含有丰富的营养物质，如枸杞多糖，维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，金银花能和枸杞一起泡水喝，而且有很好的效果。