蔗螃和螃蟹可以同食。 甘蔗可以为机体补充丰富的碳水化合物就是糖分，有恢复肌肉疲劳、增进体质方面的功效；螃蟹富含多种对人体健康非常有好处的营养元素，可以说吃螃蟹不仅能提高身体的免疫力，同时对增强个人的体质也是有很重要的作用的，它们两者一起吃是没有影响的。

甘蔗的根部位置是比较甜的。 因为甘蔗吸收的养分比较多，有部分养分会储存起来，多余的部分养分就会转化成糖分而储存在它的根系，所以根部处是最甜的。另外，想要挑选甜度更高的甘蔗，还要看它的外皮是否均匀，摸起来也是很坚硬的，顶部和根部处粗度要一致，这样的甘蔗会更甜一些。

1、熬的甘蔗水能过夜喝：通常将甘蔗水放于封闭的容器中，储存在冰箱冷藏室等温度较低的环境，则可以在一定程度上抑制细菌的繁衍。若未发现不良气味，或甘蔗水浑浊、有菌落等情况，则可以喝。 2、熬的甘蔗水不能过夜喝：甘蔗水放于较开放的容器中，同时未放入冰箱等温度较低的环境下，可能会出现细菌等微生物大量繁殖的情况。可能甘蔗水已经带有异味，非常浑浊，这类甘蔗水不要再喝了，可能会导致腹痛等不适。

削皮甘蔗短时间保存可以放在冰箱冷藏层，需要较长时间存储的话可以将甘蔗放在冰箱冷冻层保存，低温可以抑制细菌的滋生和繁殖，也可以抑制甘蔗的呼吸作用，减少糖分的损失。可以先把削皮后甘蔗，切成段摆放盘中，放在冰箱的保鲜层中保存，温度调在5~10℃之间，这样能存放2~3天左右。

甘蔗的热量不算高。 甘蔗每100克大约有59大卡的热量，属于热量较低的食物。甘蔗中含有含有丰富的水分及大量碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等，日常适量食用，可帮助补充一定身体所需的营养物质及能量。 但是甘蔗的含糖量较高，过量食用后身体摄入的糖分过多不能被吸收利用，反而会转化为热量，进而导致脂肪的增加，影响减肥效果。

甘蔗具有“补血之王”的美称，甘蔗中的铁含量非常高，在常见水果中居于首位。铁质进入血液中，起到造血功能，不断地活血，为此能极好地避免缺铁性贫血发生。 但甘蔗只是起辅助补血的作用，不具有治疗作用。

甘蔗不容易上火。 甘蔗本身的性质是比较寒凉的，对于人体来说，有清热生津、滋养润燥的功效，所以吃甘蔗一般不容易上火。 但是因为甘蔗的主要成分是纤维，纤维比较特殊，特别粗，而舌头组织比较嫩，吃甘蔗的时候，舌头和甘蔗的纤维就产生摩擦，就容易咬伤舌头上的组织，咀嚼过多口腔内壁容易遭到磨损，导致口腔以及舌头出现溃疡。所以很多人吃多了甘蔗，出现口舌生疮的上火症状，以为是上火导致的。

减肥期间可以适量吃一些甘蔗。 甘蔗是一种含糖量很高的水果，含有大量的水分，甘蔗的果糖和葡萄糖含量较高，过量食用后身体摄入的糖分过多不能被吸收利用，反而会转化为热量，进而导致脂肪的增加，影响减肥效果。 且甘蔗的营养物质以蔗糖为主，蔗糖摄入后，在肠道内的双糖酶作用下，很快被分解为葡萄糖，被人体吸收。而葡萄糖则属于人体的优先供能物质，有葡萄糖存在的时候，机体不会消耗脂肪提供能量，会利用葡萄糖提供能量，所以减肥期间过量吃甘蔗就会影响到减肥效果。

建议一天吃2-3小节甘蔗，这样既可以滋补身体，又不会对身体有太多的负担，是较为合适的。 甘蔗是性质偏寒凉的水果，吃多了甘蔗容易造成脾胃虚寒、腹痛腹泻等身体不适的症状；其次，甘蔗是高糖水果，吃多了甘蔗容易引起身体肥胖以及血糖含量升高，所以甘蔗适当的进行食用就可以了，不要多吃，对于正常体质的人群来说，一天吃2-3小节甘蔗就可以满足人体营养所需。

甘蔗有利尿的效果。 除了甘蔗外，生活中常见的具有利尿功效的水果还有：西瓜、椰子、梨子等，如果有利尿需求的话，在平时可以适当的食用一些甘蔗，如果没有甘蔗的话，也可以食用其他具有利尿功效的水果，不过，如果症状较为严重的话，需要及时就医，在专业医生的指导下，进行症状的诊断和治疗，以免贻误最佳的治疗时机。